Мастер-класс. Отчет.

[elaizik]

Я долго обдумывала, что именно показать во время мастер-класса, что рассказать. Хотелось, с одной стороны, показать как можно больше за запланированные 4 часа, с другой стороны - не заморочить головы теорией, не запугать, при этом все же дать тот минимум (с моей точки зрения), который даст возможность понять процессы и технику работы с тестом

Comments

[monigo]

Здорово! Эх, нет мастер класса такого в Израиле, я б к Вам бегом прибежала бы :)

[estee_zara]

Давайте организуем!

[everestgirl]

+1

[elaizik]

Проблема одна - найти подходящее помещение, где есть столы и духовки, где-то в Тель-Авиве (например, чтобы было проще добираться всем желающим).
Если бы кто-то взял на себя поиск такой студии, как это сделала Алена в Москве, то я готова повторить не только мастер-класс по дрожжевому тесту, но и весь цикл по всем видам теста, кремы, да все что угодно - если будут желающие приходить на занятия. Увы, пока самой мне заниматься этим нет времени.:((

[sinilga_ya]

Лена, спасибо еще раз и за практику и за теорию!:-) Очень рада нашему знакомству! Все никак не соберусь написать отчет:-)

[elaizik]

Я тоже рада знакомству! Жду отчет, и очень хочу знать - получилось ли повторить, все ли успешно.

[inescher]

Ой, как здорово! Была бы возможность я бы с удовольствием пришла к вам и Алене на мастер класс :)
Интересно как вы с Аленой подкатываете шарики на пирожки (я всегда делала "булочку", как мама учила, просто пальцами, заворачивая тесто в одну точку в центре). Обязательно попробую в следующий раз, когда буду печь ;)

Леночка, у вас ссылки на видеоролики "переплутаны". Под первой плюшки, а под второй пирожки.

[elaizik]

Исправлю.:)

[artavika]

Какой же это был отличный день :) теплый и уютный.

[elaizik]

Именно, теплый и уютный. Вокруг теста всегда так.

[milav]

Лена,очень завидую всем кто побывал на твоих показах:)) пошла смотреть отчеты;)

[elaizik]

А ты приезжай в Москву.:)

[milav]

не все так просто,как хотелось бы,эх...год очень сложный выдается

[elaizik]

Работа, перезд? Ну, не сейчас, через год. Я тоже раньше не соберусь. Нынче мы в Риме будем, кстати, в октябре. Далеко, а то подьехали бы.