Раки

[sovuny]

Хочу на выходных попробовать сделать по рецепту от Exler-а раков, конечно не в таком количестве:)
http://exler.livejournal.com/597866.html
Поскольку продукт не дешев, прошу помощи сообщество: Можно ли так готовить раков? Или как лучше приготовить раков? Что это за "какие-то хитрые травки и специи

Comments

[ex_ex_ex_ab]

выпендрёж.

[tuan]

Бетховена заменить Моцартом, сметану кефиром, Бадвайзер Велкопоповицким козлом, раков Экслером.
А если серьезно - попробуйте, только накормите сметаной половину раков, чтобы можно было сравнить.
Хитрых травок им не надо, просто не жалейте укропа.

[mjause]

Это надо же было так извратиться %/

Девушка, ракам кроме соли и укропа вообще ничего не нужно. Ни Бетховена, ни сметаны, ни черта в ступе. Они и без этих новоротов хороши.

[tuan]

я не девушка :)
Не, мне кажется есть смысл попробовать, но только в сравнении. Единственное - я бы на месте рака сдох бы в этой сметане чисто из вредности :)

[sovuny]

Девушка - это я:)

[natias]

извращение :) и дорого
явно не изикук)))

[sovuny]

это вы меня так в нах посылаете?:)

[natias]

боже упаси =))))

[homola]

от сметаны раки просто сдохнут, задохнутся в первые же полчаса... т.е. остальные 2,5 часа будет просто ванна дохлых раков, валяющихся в сметане. а раков традиционно принято готовить живыми - надеюсь, знаете почему.

варить ракообразных (в том числе и креветок) в баночном пиве - идиотизм. Пиво лучше всего мягкое непастеризованное (то же Жигулёвское) а не лагер/пилснер, чтобы не придавать нежным ракообразном лишней горечи.

по поводу ноу-хау - это очередные понты. Укроп в зонтиках + душистый перец. Лаврушка + чёрный перец - пошлое наследие советского времени под названием "всегда под рукой".

Спасибо, повеселили :)

[vink8x8]

"...т.е. остальные 2,5 часа будет просто ванна дохлых раков, валяющихся в сметане..."
Ну что ещё добавить?

[nagat]

а еще там про массаж понравилось :) а где то в америке грят судья садист за нарушение любителями рока ночной тишины приговорил их к часу слушания произведений 50-х... в итоге фанаты рока сказали что не будут больше слушать ночью громко му3зыку )

[kabysh]

>традиционно принято готовить живыми - надеюсь, знаете почему.
Вот я знаю, что принято готовить живыми (и так и готовлю всегда), а почему именно - нет. Поясните, пожалуйста (не иронизирую).

[polryby1]

Мне очень нравится, что раки - "морепродукты":)

[homola]

гы. мне тоже. но тэг "гады", боюсь, двусмысленнен ;)

[polryby1]

"членистоногие" можно...пригодится еще, если кто вдруг захочет про жареных кузнечиков написать

я не знаю насчет тэга:(

[sovuny]

ну, куда их?, а может рыба?