Раки

[sovuny]

Хочу на выходных попробовать сделать по рецепту от Exler-а раков, конечно не в таком количестве:)
http://exler.livejournal.com/597866.html
Поскольку продукт не дешев, прошу помощи сообщество: Можно ли так готовить раков? Или как лучше приготовить раков? Что это за "какие-то хитрые травки и специи

Comments

[tuan]

Бетховена заменить Моцартом, сметану кефиром, Бадвайзер Велкопоповицким козлом, раков Экслером.
А если серьезно - попробуйте, только накормите сметаной половину раков, чтобы можно было сравнить.
Хитрых травок им не надо, просто не жалейте укропа.

[mjause]

Это надо же было так извратиться %/

Девушка, ракам кроме соли и укропа вообще ничего не нужно. Ни Бетховена, ни сметаны, ни черта в ступе. Они и без этих новоротов хороши.

[tuan]

я не девушка :)
Не, мне кажется есть смысл попробовать, но только в сравнении. Единственное - я бы на месте рака сдох бы в этой сметане чисто из вредности :)

[sovuny]

Девушка - это я:)

[mjause]

Эээ... да ладно вам. Тут раков в сортире сметане мочут, а Вы заладили: "Я не Ипполит? я не Ипполит"

[tuan]

папа, что это было?

[mjause]

Бетховен, разумеется :)

Раки+сметана+5-я симфония - наше фсе!

ага

[sovuny]

Я тоже просто варила, после того как закипят минут 5-7 и все. Да, конечно с укропом. Но новые технологии заставили меня усомнится в правильности моих действий:)

Re: ага

[mjause]

Не поддавайтесь. Новые технологии - это не всегда хорошо. Особенно когда понять, зачем производятся те или иные манипуляции невозможно.

И 5-7 минут - это много, ИМХО. Минуты 3 им вполне достаточно. Или выключайте, как закипят и тогда 5 минут настаивайте.

Мы в эти выходные открыли сезон. Ух, и хороши, черти!

Re: ага

[yennifer]

а я читала, что их 15 минут варят. и варила в прошлом году 15 минут (в этом сезон еще не открывали по ракам)
нормально все, не жесткие были ни разу

Re: ага

[mjause]

Жесткими они не будут. А вот будут ли сочными - вот в чем вопрос. Впрочем, я не настаиваю, варите сколько хотите.

[rohirrimka]

Ну не скажите.. ракам много чего на пользу - и коренья, и травки, и пиво, и водка - главное не все сразу :)
А вот про сметану верно сказано - раки задохнутся.
Это. часом, не юмористительный рассказ был?

[mjause]

ХЗ. От Экслера всего можно ожидать.

[bigalex]

да ладно, явный же гон и попытка флуда

[mjause]

Ну не скажите. Ко мне пару неделю назад подруга приезжала, рассказывала, что дочкин хахель раков в молоке замачивал, а потом варил с медом полчаса (!). Грит, еле ноги унесла.

[bigalex]

пива, я так понима, надо много и менять, как перемена блюд на хорошем обеде, а раков тоже -- полванны. я бы тоже, после полванны раков. еле ноги унёс

ps я в детстве раков вдоволь налопался. но в чем тайный смысл сметанного обёртывания? и вторая вода для варки раков? нипанятна-а-а-аа-