Как подготовить новогодний стол заранее

[gursa]

Всем здравствуйте

Comments

[rybalkavamerike]

скандирую:
ПЕЛЬ-МЕ-НИ!
ПЕЛЬ-МЕ-НИ!
ПЕЛЬ-МЕ-НИ!

у меня большой НГ только с пельменями ассоциируется. и никакого оливья не надо.

правда, давно это было...

[gursa]

не, без оливьи низзя, мы дети советского времени: оливье, мандарины, шпроты.
пельмени лепить заранее? на месте?

[rybalkavamerike]

да я тоже помню все эти оливьейные застолья, ничего не имею против, если раз в год люди так отрываются)

на месте, наверное, хлопотно Вам будет. и сколько желающих еще наберется. а потом уборка.
да и Вам все-таки кроме готовки праздник нужен.

сколько ехать от холодильника до холодильника?

[gursa]

если яндекс не врет, то порядочно - 7 часов с гаком.
не, пельмени это отлично, но я не готова, честно говоря. а еще есть идеи? ))

[seminsam]

Вам может облегчить жизнь мангал, в углях можно мясо запеч.
Шашлык можно замариновать заранее.
Холодец можно заранее приготовить...

[gursa]

да, заливное (вместо холодца) уже стоит в списке.
с мангалом мы до сих пор в раздумьях. мне казалось, что лучше его есть сразу, но тогда выходит, что кто-то празднует, а кто-то при углях. ночью и в холод.

[rybalkavamerike]

плохо, когда кто-то в ночи и холоде в праздник.
если ответственен - то приготовит хорошо, но у него праздника не будет.
если нет - сам напьется и просрет все полимеры.

[gursa]

та отож!

[meromneia]

На горячее рыбу запечь, на мангале. В соли-фольге. Рыба быстро запекается, а в путь можно вообще брать замороженной, как раз за 7 часов дойдет (правда от размера сильно зависит). Ну лепешек там нажарить, типа хачапури, на сковороде. Если кинзы, зелени перцев, и заранее соус баже, и еще баклажанов - то можно претендовать на застолье почти в грузинском стиле.

[rybalkavamerike]

баклажанов?

на календарь посмотрите.

[ne_deva]

рублей 100-120 кило в супере.
на углях отличишь от настоящих конечно, но это если сильно придираться.

[rybalkavamerike]

я просто за сезонность
пенопласт он и на мангале пенопласт>_

[irma_i]

шашлыки - идеальное решение

[nadia_yacik]

на новогодний стол?? вы делали?? кто-то стоит у мангала и жарит и жарит, кто-то в доме греется, кто-то уже бухает и пора запускать фейерверк, а тут угли эти никак не дойдут!! :))

[gursa]

вот-вот, и я так же рассуждаю. одно дело дача, где мангал рядом со столом и тот, кто жарит, участвует в общем веселье, и совсем другое, когда мы в тепле и с шампанским, а этот несчастный на холоде и в темноте.

[rybalkavamerike]

говорю же: нужны альпинисты-активисты-трезвенники, но их мало осталось в наше время...

[olunkaa]

Я бы блинчики сделала, фаршированные мясом каким-нибудь, завернутые, в смысле. Вот недавно буквально блинчики делали с начинкой из сердца (очень нежно получается и вкусно), они прекрасно переносят заморозку, везли их в другой город, замотав пакет слоями фольги и газеты, даже не разморозились, а потом их на сковородку просто укладываешь кирпичиками один другому и так разогреваешь-размораживаешь-поджариваешь до красивой корочки, очень вкусны и сметаются в один миг.

[gursa]

идея с блинами витает в воздухе. смущает только то, что печь 29, а есть 31. это нормально они переживут?

[olunkaa]

Замороженные-то? Идеально переживут! В пакете, чтоб не высохли, конечно, переживут.