Перловка

[greg_butcher]

...а я люблю перловую крупу,

вернее кашу из крупы перловой...

(автора забыл, какая то девушка, теперь уже наверное женщина, если не бабушка)

Comments

[ankoros]

Блин, а я с ней не смирюсь наверно никогда)). Я вообще каши редко ем, гречку редко, манку хочется не знаю почему, но перловка это катастрофа, никогда, надо наверно к психологу)).

[greg_butcher]

Ты знаешь у меня такое же неприятие селедки, я над этим работаю.

[ankoros]

А я за селедку родину продам))).

[greg_butcher]

Я кстати алоса таки поймал тогда, правда всего одного. Костлявый подлец оказалса ужас.

[sbks]

Эх, рискну, наверное.
За 30 лет после армии может организм не обидится.
Спасибо

[test_na_trzvst]

как Вы думаете, будет ли хорошо с бараниной?

[greg_butcher]

Думаю будет очень хорошо, но я бы взял баранину пожирнее.

[test_na_trzvst]

я так и сделаю, спасибо большое!

[ladymmc]

А как же вкусно перловка на зубах "щёлкает").

[begemotik64]

Калёную попробуйте. Это ж просто сказка. Как ни замачивай, того вкуса, что при предварительном прокаливании перловки насухую получается, не будет.
И "перлотто" попробуйте, в смысле, ризотто с перловкой. Там, правда, не насухую, а в масле перловка обжаривается, но всё равно очень хорошо.

[penata]

А где рецепт перлотто посмотреть можно? Иль какой вариант ризотто для переделки в перлотто лучше брать?

[_kollega_]

блюдо правильно называется orzotto, можете поискать рецепты по названию :)
вот один из вариантов:
http://www.arborio.ru/2010/11/03/rizotto-iz-perlovki-s-kabachkami/

[penata]

спасибо