Comments | easycooks: Кухня Бельгии

visha13 in easycooks

Кухня Бельгии

May 20, 2011 18:52

Окончание учебного года выпускнице нарисовалось зачетом (по географии - такая вот практика) - угостить класс блюдом национальной кухни.
Деваха моя, ничуть не смущаясь и ткнув пальцем в карту.... выбрала Бельгию...
Аха, она то выбрала, но маме - боль головную.
Итог: кухня Бельгии:поисковик расстарался: вафли, картофель фри, пиво, морепродукты.
1. ( Read more... )

Основы кондитерского мастерства, Кухонный инвентарь/техника, Закуски, Морепродукты, Торжество на работе, Национальные кухни

Comments 63

shkilka May 20 2011, 15:03:09 UTC

Посмотрите по тегу Бельгийская кухня в сообществе http://world-cuisine.livejournal.com/

visha13 May 20 2011, 16:00:59 UTC

Посмотрела. Спасибо. Склоняюсь к вафлям, но...единственное, что останавливает: нет девайся вафлепечения.

visha13 May 20 2011, 16:01:30 UTC

девайса

kleo1313 May 20 2011, 16:49:57 UTC

рецепт на немецком, на 4 персоны, если гугл не переведёт, то переведу)))
125 g Butter
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
½ Prise Salz
3 Ei(er), getrennt
250 g Mehl
¼ TL Backpulver
250 ml Milch
125 ml Mineralwasser

Zubereitung
Das Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eigelb zugeben und schaumig schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch dazugeben und verrühren. Danach das Mineralwasser unterrühren. Zuletzt das geschlagene Eiweiß unterheben. Im Waffeleisen backen.

Tipp: Gebackene Waffeln mit Puderzucker bestreuen, ein paar frische Himbeeren und etwas Ahornsirup dazu.

eryv May 20 2011, 15:06:34 UTC

И вот девушка иногда пишет про бельгийскую кухню -
http://sirina007.livejournal.com/

(модераториал) begemotik64 May 20 2011, 15:14:20 UTC

ссылку на уютненький уберите, пожалуйста.

Re: (модераториал) visha13 May 20 2011, 15:40:01 UTC

это ко мне? я не поняла, извините.

Re: (модераториал) begemotik64 May 20 2011, 15:41:13 UTC

На свой уютненький журнальчик ссылку уберите.

Re: (модераториал) visha13 May 20 2011, 15:48:47 UTC

Вышло нечаянно. Без оскорблений, пожалуйста.

dopustym May 20 2011, 15:20:14 UTC

Арденнская ветчина. И кино такое было с Анни Жирардо 30 лет назад. И ветчины там было много

la_marmotte May 20 2011, 15:29:10 UTC

а арденны это у нас бельгия?

eryv May 20 2011, 15:34:25 UTC

Франция это только небольшая часть европы

visha13 May 20 2011, 15:54:27 UTC

предлагаете взять ЛЮБОЙ европейский рецепт?

Thread 11

regent May 20 2011, 15:43:30 UTC

Мидии сварите

visha13 May 20 2011, 15:55:16 UTC

опрос показал, что многие в классе не любят морепродукты (или просто не знакомы с ним, отрицая сразу)

killpat May 20 2011, 16:07:24 UTC

сами мидий сварите

regent May 20 2011, 16:10:36 UTC

Почему нет? Я так и делаю. Могу рецепт выложить.

Thread 17