Кролик, запеченный в рукаве

[dudukka]

С понедельником! И с весенними морозами:) У нас -16, и что-то это совсем не радует. Хорошо хоть солнечно, а то серое небо за окном с августа по февраль как-то жутко надоело. У кого еще похолодало?

Кролик в рукаве от Симона Бертрана. Просто и очень вкусно.

Comments

[marus_ok]

так я кроля еще не готовила :) надо запомнить :)

у нас утром было - 22, так что нечего там :) но ты права, солнце сильно ободряет :) и потом, масленица пришла :)

[dudukka]

Попробуй, хороший вариант, мясо в рукаве мягче становится:)

У вас еще круче, чем у нас:) Но да, солнце и масленица радуют:)

[nelly_z]

Кроликов люблю по-всякому. По-моему, одно из лучших видов мяса, я бы честно, только ими и питалась бы.
Про тем-ру...у нас столько же, сколько у Маши, но с противоположным знаком...))

[dudukka]

У нас какие-то цены на них не всегда адекватные. Тут вроде нашла место с приличными ценами, теперь чаще готовить буду.
Везет вам:)))

[nelly_z]

У нас на них совсем не адекватные цены, это-то меня и останавливает.))
Ага, наконец-то. а то эта зима утомила...

[dudukka]

Тоже? Вот жеж. И у нас. Хотя кролики, они ж плодятся как незнамо кто, только следи. У меня дед держал кроликов, да и родители одно время, они правда так, попробовать, а у деда прям мини ферма была, все четка расписано, где кролы, где крольчихи, когда кого спаривать, кого резать пора. Они не прихотливые, едят все подряд, растут быстро. Не понимаю, откуда такие цены.

[trio_mia]

И у меня лежит несколько рецептов роскошного кролика)))
Жду, должны привезти домашних)
У тебя отлично с салатиком... захотелось страшно... До рынка что ли доехать и не ждать))))

[dudukka]

Я тут добралась до них, тоже рецепты долго ждали:) Все никак не доходили руки до них.
Домашних можно и подождать:) А с салатом - это да, прекрасно!:)

[manyakotic]

Интересно, что обжаривается перед запеканием, корочка такая за счет этого аппетитная, а салат рядом выглядит еще аппетитней, так уже хочется такого из сезонных овощей :)

[dudukka]

Ага, интересный вариант, сначала корочка получается, а потом в духовке до мягкости доводится. А солнца чем больше, тем салатов что-то все больше и больше хочется:)

[fleur_de_cassie]

у нас тоже сплошной минус, беспросветный, как утомила эта зима.

[dudukka]

Еще как утомила:(