-
Соган-долма (балканская фантазия)
Оригинал взят у stalic в Соган-долма (балканская фантазия)
Да, полые внутри болгарские перцы как буд-то созданы для того, чтобы их нафаршировать, а листья винограда и капусты - чтобы в них завернуть что-то вкусное. А фрукты? Айва, персики - только удали косточки, разрежь на половины и вот превосходная емкость для какого угодно фарша ( Read more... ) -
Что такое фуд-порно?
Я обожаю этого мастера кулинарного слова и дела.
Оригинал взят у stalic в Что такое фуд-порно?
( Read more... ) -
Плов в мультиварке Supra MCS-4501
Мультиварка и тэг « кулинария» прочно вошли в мою жизнь! Настолько прочно, что я даже и не представляю, как без этой волшебной кастрюльки жила раньше. Однако прелесть новизны не утрачена, и я жажду поделиться рецептом своего плова ( Read more... ) -
На память: шарлотка, кекс, бисквит, маффин
Источники: Википедия и Яндекс.Словари, в статьях ссылки на В. ПохлебкинаКекс (англ. cakes - пирожные) - сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста и традиционно подают на свадьбы или Рождество. Кексы могут выпекаться прямоугольной формы или круглой (со сквозным отверстием в ( Read more... ) -
Пирожок в МВ Supra MCS-4501
Не терпелось попробовать свои силы в изделии, называемом на «Хлебопечке» шарлоткой. Не буду сейчас затрагивать тему «Шарлотка, бисквит, кекс, маффин - схожее и различное», эта тема еще ждет своего глубокого исследования и дискуссии...
Исходный рецепт взяла на той же «Хлебопечке». Изменила следующим образом состав ингредиентов ( Read more... ) -
Ссылки для планов блюд в Supra MCS-4501
Буженина: http://forum.good-cook.ru/topic5329s480.html#
Ветчина из куриных грудок: http://forum.good-cook.ru/topic6663s1110.html#
Омлет: кулинария, гаджетОсвоение мультиварки Supra MCS-4501: установка текущего времени
Цитирую инструкцию ( Read more... )Тайны хорошей кухни... с мультиваркой Supra MCS-4501
Вот что я обязательно хочу попробовать наконец приготовить.
Конечно, это «Тайны хорошей кухни Вильяма Похлебкина». Настольная книга моего отрочества ( Read more... )Зачем мне мультиварка?
Может возникнуть вопрос (и уже возник у моих знакомых): а зачем, собственно, МВ при наличии электроплиты и микроволновки с грилем? Только для новых вкусовых ощущений вроде «каша из русской печки» или таймера и отложенного старта ( Read more... )Освоение мультиварки Supra MCS-4501, или Гречка-2
А всё-таки я открыла МВ до сигнала от таинственной кнопки «Поддержание тепла». Потому что в инструкции вычитала: «Для достижения лучших результатов перемешайте рис после окончания приготовления, когда прибор перейдет в режим поддержания тепла. Перемешивание риса позволяет выйти избыточному пару и сделать рис более рассыпчатым. После этого закройте ( Read more... )