Более взрослое поколение, например, моя мама и бабушка, вообще не используют оливковое масло в приготовлении пищи. Для них есть только одно масло - подсолнечное. Рафинированное - для жарки и ароматное нерафинированное для салатов или селедки (кильки, хамсы). Возможно, это связано с тем, что в союзе другого масла не было.

Не могу ответить на этот ( Read more... )

Горчичное масло - это растительное масло, которое получают путем прессования семян горчицы. Горчичное масло отличается более дешевой ценой (по сравнению с оливковым, например) и своеобразным вкусом. Его отличает легкая жгучесть и аромат.


( Read more... )