Молоко - альфа и омега человечества...

[dervish666]

Первое, с чем знакомится человек в своей жизни - это молоко. Замечательный продукт эволюции! И только человек смог из него создать целую вереницу разнообразных продуктов: кефир, простоквашу, сливки, сметану, ряженку, варенец, йогурт, творог, сыры, масло, сыворотку, пахту, айран и т. д. На любой взыскательный вкус и пристрастие. Если у человека

Comments

[bigmir81]

Какая критика? Если все получается, значит все правильно сделано. :)

[dervish666]

Критика всегда полезна, от мелких ошибок и Господь не застрахован:-)

[coalmen]

моя бабушка сыр варила помню
сначала козеин а потом ...
хуйзнает не помню точно, маленький был ))

[dervish666]

Сыр тоже варил, но пока только молодые:-) Наши бабушки знали и делали такое, что современным технологам и не снилось.

[coalmen]

ну да молодой
не очень любиле его в децтве ))

[dervish666]

Правильное было детство! Нафиг сыр, творог, молоко с пенками, когда есть конфеты и шоколад:-))

[alexkostabrava]

Дождался, ура!

[dervish666]

Извини, другие дела закружили, вот сейчас температурю и время вроде появилось долги вернуть:-)

[mittelhexe]

Читаю и наслаждаюсь! Меня больше чем на йогурт в йогуртнице не хватает... Один раз правда делала топленку в скороварке. Понравилось!

[dervish666]

Вот и попробуй топленое молоко заквасить в йогуртнице...отличная ряженка получится:-)

[mittelhexe]

Спасибочки! Обязательно попробую! ;)

[dervish666]

А потом захочется другого и пошло - поехало:-)

[coalmen]

насколько помню обрат=отврат ))

[dervish666]

а все что отврат, часто жутко полезно:-))

[tasha_jardinier]

Из каждого обрата можно сделать вкуснейшую еду. Я уже задумалась: купить что ли сепаратор? Интеерсно, а какая себестоимость сливок получается? Я имею в виду 10%.

[dervish666]

Обрат по вкусу почти не отличается от молока, я его часто использую вместо молока.
Сепаратор вещь нужная в хозяйстве, при условии свободного приобретения настоящего молока.
Стоимость сливок не знаю, у меня нет прибора для определения жирности сливок или молока.