Чечевичный супппп ; овощное рагу

[derechsafek]

Люди!
Дано: чечевица красная, желтая и черная (почему-то черная называется "белуга").
Можно ли сделать так, чтобы в супе они не сделались одинаково-линялого цвета?
Мне пока пришло в голову толькко отварить их по-отдельности и "бульон" от черной в общую кучу не добавлять... Ну и при варке лимонного сока добавить - но я его итак во все супы лью - ибо

Comments

[otlichnitza]

Я из такого обычно салаты делаю или в духовке запекаю

[derechsafek]

А как их - все вместе запекать?
А этот фенхель - его как едят ваще?

[otlichnitza]

Нет, конечно, не все. Из вышеперечисленного я запекаю только цуккини, репчатый лук, перец и помидоры. Ещё я пеку баклажаны, батат, цветную капусту, тыкву.
Из кольраби, моркови, репы (и огурца) делаю салат, тру на тёрке соломкой, заправляю просто лимонным соком,раст. маслом и солью.

[derechsafek]

Угумс. Попробую.
А фенхель с сельдереем куда можно пристроить?

[kashura]

Я в рыжую чечевицу добавляю кинзу. Иногда сушёный базилик и укроп, но с ними мне не так вкусно. А кинза само то. Если просто отварить, то получается вкусная паста на бутерброд.

[derechsafek]

Упс :)))) Это если кинзу любишь наверное :)::))::))
А у нас от нее в семействе обычно шарахаются :):))))
Но все равно спасибо :))

[kashura]

Тогда можно свежий базилик попробовать. Или "затар", он же Bohnenkraut, "Лангеншайд" переводит как (садовый) чабёр, дословно вообще "бобовая трава".