Люди!
Дано: чечевица красная, желтая и черная (почему-то черная называется "белуга").
Можно ли сделать так, чтобы в супе они не сделались одинаково-линялого цвета?
Мне пока пришло в голову толькко отварить их по-отдельности и "бульон" от черной в общую кучу не добавлять... Ну и при варке лимонного сока добавить - но я его итак во все супы лью - ибо ( Read more... )

А тут кто-нить умеет делать глазированные сырки?
То есть нутро-то я сделаю, не вопрос - а вот как его ошоколадить? Полить просто горячим? Так небось расползётся же...

Это что-то: http://supercook.ru/za-23.html . Оказывается, настоящий домашний майонез - фигура высшего кулинарного пилотажа! Не, я не шучу. Там еще и какое-то культурно-историческое эссе приложено, кому оно не нужно (как мне) - сразу листайте вниз.

...когда, обнаружив по ТВ романтическую комедию "Чего хочет женщина" с голубоглазым Мэлом Гибсоном в главной роли, думаешь, что это очень кстати - как раз надо перемыть гору посуды - это что, старость ( Read more... )

НЕСЛАДКИЕ:

Пирожки с мясом и яйцом:                  Кулебяка с капустой и яйцом:


( Read more... )

Итак, рецепт тортика (для умеющих печь меренги, они же pavlova, они же безе) - по желанию может быть как парве, так и молочным: ( Тут... )

Попытка найти в Гугле банановую начинку для торта вынесла на поверхность очередной "низкокалорийный" чудо-рецепт...

Я вообще фигею от рецептов, в которых 99% ингредиентов - невнятные готовые смеси и полуфабрикаты*. И отдельно фигею от "низкакалорийных" рецептов, где столько сахара и всякой неучтенной авторами дряни (в составе готовых составляющих ( Read more... )

Есть польза и от морозов :) Вот сегодня приехал папа, а предупредил всего за полчаса. Естественно, я еле-еле успела поставить тесто подходить, ну и начинку (капусту) тушить поставила. В итоге тесто было готово, а капуста - обжигающе горячая, на дрожжевое тесто ее такую класть как-то некузяво, тем более что хотелось еще ему дать расстойку минут 15 ( Read more... )

Вчерашний горемыка (четвертушка - пришлось разрезать, иначе в холодильник не влезает):


( Read more... )

Школька раз себе говорила, не убегай от приготовляемого блюда... Нет, вот ведь, блин, не успеваю даже заметить, как ушла с кухни!!! А капустный пирог тут-то и пригорел :((( Всегда надо делать несколько блюд параллельно - пока одно готовится, ты с другим возьшься и точно никуда не слиняешь.

Память моя, память. Тьфу :(((

Завтра меня не будет, нигде - ( Read more... )