Про соль

[dasharv]

В очередном порыве поэкспериментировать над своим многострадальным организмом, решила перестать использовать соль в готовке... Типа того, что если соль в продукте уже есть, то ничего не поделать, а если его приготовила я, то просто ничего не солить: ни суп, ни рис, ни мясо вареное... С понедельника провожу этот эксперимент: количества и качества

Comments

[g_bobrik]

да, Даша, бессолевая диета это очень эффективно, но, блин, очень невкусно!

[dasharv]

И не говори, Жень... рис без соли вообще на рис не похож... гадость какая то... и мясо без соли совсем не вкусно... Хотя говорят ко всему привыкают, и надеюсь что помучавшись какое то время я наконец привыкну... Надо теперь еще калорийность снизить, и вообще по 10 кило в неделю будет уходить:)

[myrashka20]

Давай теперь снижай потребление полуфабрикатов, а то в них соли и сахара, да еще жира хватает. Жуй натурпродукт. Это на самом деле вкусно :)

[dasharv]

Да Жень, я постепенно снижаю! Раньше я вообще 90% питалась полуфабрикатами или готовой продукцией, а сейчас я их ем наверное 25-30% времени. Вчера вот сварила кабачковый суп и курицу отварила. Так что обед будет 100% натуральный и без соли. Перекусы тоже: ржаные сухари и яблоки. Только про ужин сомнения, по вечерам я слабо сопротивляюсь соблазнам, и могу сожрать гадость...

[myrashka20]

Про вечер это да, тяжелый период. Я справляюсь так, записываю то, что съем вечером заранее и больше ни ни. Если вечером и ем вкусняшки, то уже с обеда себе планирую что и сколько. Вроде помогает.

[dasharv]

Это хорошее решение! Я попробую! Спасибо, Жень!

[myaka_na_dite]

Привыкнешь! Я тоже долго привыкала и сейчас все, что готовила не сама, кажется пересоленым :) Вот еще хитрость, чеснок дает блюду "соленый" вкус.

[dasharv]

за чеснок спасибо! очень пригодиться:) буду привыкать, что поделать:)

[ded_port_sam]

Ох, экспериментаторша... Моя покойная тетка одно время жрала без соли. И мне свои кулинарные шедевры совала. Гадость. Кстати, я в свое время довольно долго провела на безсолевой диете, а потом с большим ограничением соли (после гепатита). Нифига к этому не привыкаешь. А когда я в больнице случайно увидела, как тетка (лежала с больным младенцем) жрет селедку с картошкой, я чуть сознание не потеряла... Буквально ноги как к полу приросли...

[dasharv]

Ну спасибо... поддержала... дала надежду, так сказать... пойду селёдки с солёными огурцами куплю на ужин...

[ded_port_sam]

А вот эксцессов не надо. На ужин купи огурцы, помидоры, зелень, чеснок и растительное масло. Салат из всего этого преисполнит твою душу благостью, а желудок - сытостью.
Кстати, есть такая метода, можешь попробовать. С вечера замочи 2 столовые ложки белого риса в большом количестве воды, если получится, воду надо менять несколько раз, и утром промыть рис и сварить без соли в недольшом количестве воды (варится очень быстро) - это завтрак. Слесующий прием пищи через 2 часа, не раньше. В остальном питание без изменений.

[dasharv]

эта метода для чего? чего я добьюсь ею?

[klotillda]

4 кило! Я сейчас не поленюсь, встану и пойду выброшу соль...
С ума сойти! А я то думаю, правда должна быть где-то рядом и почему эти копченые крылышки были сегодня такие вкусные... )))

[dasharv]

поверь, без соли очень жить невкусно:(((( но насколько я прочитала, нам вообще солить еду не надо так как в продуктах соль и так содержиться, например в литре молока 4 грамма соли что и есть дневная норма человека! представляешь насколько мы эту норму перебираем, так как еще и солим еду... но без соли плохо:(

[klotillda]

Зато я знаю одних скалярий, которые благодаря соли завершили свой жизненный путь по схеме морского бычка - были посолены перед кончиной )))

Вот несправедливо как-то получается! Уж если поправляешься от соли, то худей от сладкого, или наоборот :) Как с физическими нагрузками - мало двигаешься - толстеешь, много - худеешь. При таком раскладе, я с моей любовью к сладкому давно была бы анорексического вида, так и просящая всем своим видом соли :)

Зато я знаю потрясающий рецепт майонеза без соли, не потому, что он диетический какой-то (если такой вообще может быть), а просто в рецепт соль не входит и готовится он ровно две минуты, а если постараться, то и одну :) И майонез ужасно вкусным получается (тут я сейчас краснею) ... В общем, если вдруг понадобится, могу поделиться рецептом )

[dasharv]

я хочу рецепт, да:) диетические майонезы это наше фсё:))))))