Еще про то, что мы едим вместе с аборигенами

[ellenkiwi]

Пауа - это очень деликатесная местная еда. Практически все мясо пауа закупают японцы, нам остается совсем немного, ну или если вы знаете какого-нибудь рыбака -ныряльщика.  Само мясо достаточно жесткое, поэтому его, в основном едят в виде фарша. Пауа можно заменить на  моллюска аболон (морское ушко), в принципе они очень похожи. Хотя настоящие

Comments

[ghyta_0gg]

Ой, подредактируйте, чтобы было читабельно, плиз.

[ellenkiwi]

ох что то у меня не получилось, посмотрю сейчас

[kuka_ra]

Поправьте, пожалуйста, хтмл, читать невозможно.

[ellenkiwi]

поправила:)

[stringbasso]

Что это?

[ellenkiwi]

вот это я настаралась тут сначала - вроде теперь все получилось-делала с рабочего компьютера. Прошу прощения за то, что сначала было как попало:)

Ну и?

[mad_crab]

Haliotis sp. iris? c огромнейшей долей вероятности. В другой части света его точно так же обозвали бы абалоном, потому что это собирательное название.

По мне, котлеты- это не лучший способ угробить абалона, не зря его японцам продают, не зря.

Re: Ну и?

[ellenkiwi]

молодых можно приготовить чуть придавив - тоже очень вкусно. Нельзя путать абалона и пауа! ты чего! пауа = это наше достояние. и вкуснее намного, конечно не зря японцам, они вообще вкусные вещи понимают.

Дададад.

[mad_crab]

А маори, судя по всему, уже наше национальное достояние.

Живут себе, галиотисов абалонами называют, и ничего.

Re: Дададад.

[ellenkiwi]

да зеландцев много к вам едет:) особенно в Perth, там, кажется, только мы и живем:)хотя и у нас тут очень много автралийцев