Неделя баклажанных воспоминаний

[cuisin_art]

Так получилось, что в эту неделю я приготовила два основных блюда из баклажанов, которые здесь уже были показаны, но почему-то я их давно не делала. А зря.

Сначала были баклажаны по-тайски с тофу и базиликом. В этот раз они вышли несколько острее, чем надо, хоть я положила всего один небольшой зеленый острый перчик халопеньо, правда, вместе с

Comments

[moyugolok]

Мне все очень понравилось.
Заодно узнала про Айвар, за что тоже благодарю.

[cuisin_art]

Спасибо. Мне тоже все это нравится :) Айвар вкусен, но лютеница лучше, хоть с ней и возни больше.

[moyugolok]

Я лютеницу знаю только магазинную, мне она не нравится. Айвар на нее похож?

[cuisin_art]

Чем-то они похожи, но подозреваю, что у каждого из них есть варианты вкусные и невкусные. Взять тот айвар, который я в готовке использую. Я его сам по себе есть не могу - мне невкусно и горько. Были вкусные покупные раньше, причем, чуть ли не той же самой фирмы. У них еще жгучесть различается.

Я не помню, когда в последний раз ела лютеницу из магазина, но домашняя мне нравится (а еще больше мужу).