Пирожное Рунеберга

[cookingoffroad]

Пирожное Рунеберга одна из наиболее эффектных визитных карточек финской кулинарии.
По-фински название звучит Runebergintorttu (или Runebergstårta). Этот деликатес широко известен и за пределами страны.

Comments

[paprika_andlife]

"У нас в таком случае принято указывать полстакана"

Не совсем согласна. Лучше всего пользоваться мерными чашками с соответствующими градациями. 100 мл обычной муки - это 60-70 г, это уже известные и устоявшиеся цифры.

"финская рождественская выпечка - это печенье спекулатис"

Эммм...спекулатис - это не финское название :) Насколько мне известно, финны свою выпечку так не называют.

[cookingoffroad]

Ага, название со шведским запараллелила.. правильно будет
Piparkakku :)
исправляю..
А чашки.. что-то я в последнее время подстраховываться стала - взвешиваю все, что в чашку насыпала.. вот когда не было весов, спокойно глазу доверяла, а теперь мнительность какая-то появилась..

[silverina1]

Симпатичные цилиндрики)

[cookingoffroad]

Да, они такие.. как игрушечные. И вкусненькие :)

[ext_4949170]

Симпатично выглядят, темного цвета выпечка всегда более аппетитная.
А я вот только "за", если в рецептах будут децилитры. У меня тут недавно весы глючить стали, причем в новогодние праздники, когда самый разгар выпечки. Вот сразу вспомнилась советская домашняя рецептура на стаканах - надежно и не зависит от весов)) Впрочем, когда в передаче у Анны Олсен она постоянно употребляет в качестве меры веса сливочного масла чашки - меня саму, как те весы глючить начинает)) Ну как можно точно набрать полчашки или чашку кубиков сливочного масла??))

[cookingoffroad]

Вот согласна, что объёмные меры удобны не для всех продуктов. Даже для жидких (условно жидких). Например, растительное масло легко налить в мерную емкость, но сложно вылить из нее без остатка. А если взять мед, то и вовсе все проблематично.. даже ложка меда - объем весьма условный :))
Спасибо, что регулярно заглядываете, это очень приятно :)