Цимес с картошкой

[cookingoffroad]

С подачи сообщества gotovim_vmeste2 в рамках раунда, посвященного национальным кухням продолжаю знакомство с еврейской кухней.
Сегодня на повестке дня у меня цимес. Блюдо, кажущееся простым, на деле, совсем не простое. И чем больше рецептов изучаешь, тем непонятнее становится, ибо уж очень разные вещи этим именем называют. С одной стороны, это

Comments

[katusha_2109]

Сколько сейчас его вариантов в ленте!

[cookingoffroad]

А ты чего-нибудь из еврейской кухни готовила в этот раз?

[katusha_2109]

Не, я с ней пока совсем не знакома)

[cookingoffroad]

Я так-то знаю много чего об израильской кухне. В сети я общаюсь с русскоязычными девочками из Израиля, но такую классику, как форшмак и цимес сама готовила впервые..
Да, собственно, и ела тоже впервые, так что не совсем ясно представляю, какими они должны быть на самом деле. Тут вот мне уже мои онлайн подружки расписали, где у меня неточности, пойду править пост..
:))

[cookingoffroad]

Друзья, я там в тексте поста в самом конце добавила "уточнения и дополнения" по теме.
:)