Пурпурный салат с диким рисом

[cookingoffroad]

Если называть вещи своими именами полностью, то это будет "салат из дикого риса и домашнего сыра с тыквой и пурпурной пекинской капустой".
Название для заголовка я сократила, и оно органично вписалось в моё хэллоуинское меню.

Comments

[katusha_2109]

Интересный состав:)

[agro_al]

Какой многогранно насыщенный салат вышел!

[cookingoffroad]

Салат хорош, ничто ничему не мешает, все на своем месте.
Тыкву только нужно брать крахмалистую, не водянистую.
:)

[agro_al]

Я не сказала, что есть какие-то в салате лишние составляющие, достаточно гармоничный состав, по составу тыквы, то я понимаю что в меру сладкая, типа мускатной должна быть тыква.

[cookingoffroad]

Я в сортах тыквы совсем не разбираюсь. Меня подруга снабжает с огорода своей мамы. Плоские, оранжевые, огромные.
В прошлом году я одну купила, по виду один в один с подружкиной, а на вкус.. Вот тут я хорошо поняла тех, кто тыкву терпеть не может!
:)

[silverina1]

Какой яркий салат!
Я про такую капусту и не знала даже... Ты сама вырастила? Красиво смотрится.

[cookingoffroad]

Лен, про капусту предыдущий пост http://cookingoffroad.livejournal.com/24630.html

[silverina1]

Ясно, щас гляну, я сегодня ленту не читала ещё.

[manyasha_p]

очень красочный!

[cookingoffroad]

Конечно, материал такой колоритный.
:)