Тефтельки, запеченные в тесте

[cookingoffroad]

В один прекрасный день в моем хозяйстве появились формочки для кексов в виде медвежат.. от фирмы Вилтон.. приехали аж из самой Америки.. спасибо е-бей.
Простые кексы в таких формочках печь не интересно.
Хотелось чего-нибудь особенного.
Остановилась на тефтельках в корзиночках, приготовленных на манер йоркширских пудингов.

Comments

[silverina1]

Забавно смотрятся))

[cookingoffroad]

Очень симпатичные штучки выходят :))

[mint_lavender]

Спасибо, мне понравилось. Приблизительно то, что я и ожидала, ленивые пирожки. Единственное но, я запекала в бумажных стаканчиках для кексов и мое тесто к ним намертво прилипло, просто невозможно оторвать. А вы свои формочки маслом смазывали?

[cookingoffroad]

Бумажные формочки не подходят однозначно.. жир должен в них кипеть на момент заливки холодного теста - тогда ничего не прилипнет.
Я делаю в силиконовых, в металле еще лучше - теплоемкость выше..