Рис с зеленым горошком

[cookingoffroad]

Risi e bisi, если по-итальянски.
У меня получилось не совсем аутентично, особенно, если учесть, что готовилось блюдо из замороженного горошка, а не из свежего.
Приготовлено для участия в ФМ "Весенний-2019!"
и ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!»
***
Risi e bisi типичный представитель кухни провинции Виченца. В этих местах отличные и очень

Comments

[7chocolat]

Любимое блюдо моей мамы. Правда, часто она горошек заменяет на кабачок )

[cookingoffroad]

Да, кабачок сюда вполне подойдет!

[apple_w]

Рецепт ризотто с горошком часто готовлю летом. Правда без ветчины. Добавляю еще аспарагус , цукини, листья мяты и цедру лимона.

[cookingoffroad]

Летом можно :))
особенно, когда под рукой имеется всё это разнообразие вкусностей!

[apple_w]

Кто бы спорил))