«Испанский обед» в преддверие карнавала - Albóndigas a la jardinera и пирог Bica blanca

[cookingoffroad]

В меню
Тефтели Albóndigas a la jardinera
Пирог Bica blanca
Оба блюда родом из испанской Галисии.

Обед приготовлен специально для ФМ "Монообеды "Испанская кухня. Сыр"

Comments

[svinsent]

Испания долго под арабами сидела, потому там очень много от арабской культуры.
А тефтельки миленькие)

[cookingoffroad]

Да, вклад арабов в развитие этих территорий, как культурного, так и бытового, очень значим. Это хорошо заметно, особенно если учесть, что, например, непосредственно до Галисии они не дошли, а влияние все же прослеживается. Причем, распространяться результаты этого влияния на соседние территории стали уже после того, как арабов выпроводили..

[liligorina]

Какое все интересное! Пирог готова бежать печь сразу. Интересно опробовать )

[cookingoffroad]

Очень рада!