Маффины с черной смородиной

[chudo_povarixa]

Тороплюсь разместить этот рецепт - сезон черной смородины заканчивается. Классическим считается вариант с черникой, но со смородиной тоже замечательно. Кстати, смородина при выпечке становится кислее, имейте в виду. У меня была потрясающая, очень сладкая. Я люблю смородину просто так, даже и без всякой выпечки. Варенье из нее мне не нравится, а вот

Comments

[toychik]

Аппетитные какие!
А у меня смородину никто не есть,только я одна,
но я не ем выпечку -(((
Нужно пригласить гостей ;-)))

[krasnyi_divan]

а если смородина замороженная, сначала разморозить или как???

[chudo_povarixa]

я обычно размораживаю так: обдаю кипятком (заодно шкурка слегка размягчится), обсушиваю - и можно в кекс.