( Read more... )

Сахар.

Слово “сахар” происходит от индусского “саккара”, что означает “сладкий, медоточивый”. Сахар бывает белым кристаллическим, к нему мы привыкли больше, чем к остальным видам, еще он называется сахарозой.

Есть несколько разновидностей сахара:

• 
  Глюкоза: виноградный сахар, или просто углевод. Ее называют моносахаром, т.е. все остальные виды сахаров ( Read more... )

Чем отличаются пряности от специй, и специи от приправ? 
Специи могут иметь нерастительное происхождение, в нашей стране специями называют и соль, и соду, уксус и пр. В Европе специями называют пряности. Пряности - это монопродукты. Тмин или базилик - это пряность. Приправы - это совокупность пряностей, у них более сложный состав (иногда включает в ( Read more... )

Сникерс с мясом

Автор: Real Veggy 16.11.2007

Примите к сведению: шоколадки Mars, Snickers, Bounty и Twix, выпущенные после 1 октября 2007 года содержат компоненты животного происхождения, а именно фрагменты телячьих желудков.

Целесообразность их использования неочевидна, но таково принципиальное решение компании Masterfoods. Хорошо,
( Read more... )

Советы по детскому питанию.
Наша диета должна изменяться в соответствии с развитием наших зубов. Идеальная пища для младенца - материнское молоко, поэтому в течение первых шести месяцев жизни ребенок должен получать все необходимые для него питательные вещества из этого источника. Примерно к концу шестого месяца количество грудного молока можно ( Read more... )