Рис с чечевицей/Муджадара (Mjadara)

[chef_janette]

Муджадара - блюдо ближневосточной кухни, особенно популярное в Ливане. Рис, зеленая чечевица, жареный лук. И обязательно пряности! За основу я взяла рецепт из этой книги. Чудесная книга рецептов арабской кухни!

Comments

[katusha_2109]

Как раз на днях готовила, очень вкусное и ароматное блюдо!

[chef_janette]

А ещё сытное. Хорошее разнообразие гарнира.

[katusha_2109]

Мне и как самостоятельное блюдо понравилось:)

[stir_friday]

Очень красивая тарелочка! Я тоже полюбил с недавних пор сочетание риса с другими злаками. Даже с вермишелью иногда готовлю.

[chef_janette]

С вермишелью ещё не пробовала, а всякие смеси злаков частенько использую.

[silverina1]

Фотографии чудо как хороши!

[chef_janette]

Ах спасибо))

[wowcook]

Готовила такое к Постному конкурсу)) Из стакана риса и стакана чечевицы наварила стоооолько, что неделю ели))) Вкусно, но на бАльшую семью)))

[chef_janette]

Эт точно, получется много.

[sunpolina]

Как вкусно и красиво :)

[chef_janette]

Ага, и сытно.