Кордон блю из куриной грудки

[chef_janette]

Оригинальное французское блюдо представляло собой шницель из телятины, начиненный ветчиной и сыром. Уже позже появились вариации этого блюда, одну из которых я и приготовила...

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[black_yg]

вдохновляет..

[chef_janette]

Приятного аппетита))

[stir_friday]

Жанна, а разве оригинальный рецепт это не обжарка на сковороде в панировке из яйца и сухарей? Я так готовил пару раз. В любом случае мне этот вариант с духовкой нравится. Надо будет попробовать.

[chef_janette]

Да, Дима, оригинал это шницель, то есть обжарка в панировке. Мой вариант это одна из разновидностей оригинала.

[fantasy_sword]

А если нет именно этой горчицы?

[chef_janette]

Можно заменить и острой горчицей, но тогда чуть уменьшить её количество

[fantasy_sword]

Будем пробовать -спасибо!

[fantasy_sword]

И еще один вопрос - какой гарнир посоветуете?

[chef_janette]

Любой любимый гарнир. Например картошка пюре. А свежий салат будет просто идеален.

[fantasy_sword]

Благодарю)