Баночная продукция

[chasogor]

Так я называю свои заготовки. Это ни в коем случае не «консервация», как теперь повадились говорить дачники, даже самые грамотные. Разъясняю: «консервирование» и «консервация» - слова с разным смыслом, и употреблять их следует в определённом контексте. Например, «консервирование мяса или овощей», но «консервация строительства». В первом случае это

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[natushkad]

А я даже в 2015, встретив в магазине соус, причем почти натуральный, в банках 0,5 л и с винтовыми крышками, купила 10 штук. Посчитала, что банка мне обойдется дешевле пустой. То есть сам продукт в банке почти ничего не стоил, а был хорошим. И да, вот у некоторых дачников, не буду показывать пальцем, как раз консервирование переходит в "консервацию" обьектов консервирования на несколько лет))

[chasogor]

Да и я покупала томатную пасту в 2007-08 годах, причём методом тыка выявила фальсифицированный продукт и больше его не покупала. Неизменно хорошая паста - кубанская, бренды "Кубаночка" и "Помидорка". Кубаночку на этикетках превращала в "Буреточку".

[chasogor]

А у меня не "консервация объектов", а временный отход от огородного образа жизни. Академический отпуск.)))

[natushkad]

Это у меня "консервация", потому как остается каждый год. Все, буду сажать поштучно. Кстати, салат из огурцов по ссылке не открывается что-то, может только у меня.

[amarok_man]

Летне\осенние хлопоты. зато как вкусно зимой ! )

[chasogor]

Вкусно - это не главное, у меня больше экономического расчёта. Ведь зимой овощи очень дорогие, поэтому надо запасаться сейчас, пока цены низкие. А тем более тем, кто сам вырастил.

[amarok_man]

и вкусно, и полезно, и экономически выгодно

[welsh_rabbit]

Очень интересный пост, с огромным удовольствием все прочитала и рассмотрела.
Я заметила, что винтовые крышки от банок с покупным соусом гораздо лучшего качества, чем просто покупные винтовые крышки в упаковках, они просто одноразовые, а крышки от магазинных кетчупов, томат-пасты я потом повторно использую много лет.

[chasogor]

Долговечность крышки зависит от эластичной прокладки внутри неё - той, которая в виде кольца нанесена по окружности и контактирует с краем банки. Крышки, которые мы покупаем, обычно одноразовые из-за низкого качества этого кольца.

[bufetum]

Просто замечательно. Вы подкупили словами что " свой соус лучше чужого кетчупа"))