Красная капуста

Dec 16, 2021 07:42

Немного о даче и заготовках, которые до сих пор не кончаются


Read more... )

#прохорошее, мои овощи, заготовки

Leave a comment

Comments 42

legendarnyj December 16 2021, 16:18:38 UTC
Как хорошо у вас с морозом (в Москве 10 раз за зиму оттепели, за окно даже не повесишь продукт)! И с балконом (у меня нет). Уже серьёзно подумываю о приобретении морозильника. А то в морозильную камеру холодильника всё не умещается. Один ящик аж сломался, склеивал. А ведь в проекте и приобретение осенью свежеубитой свинины (знаю уже место), чтоб был запас дешёвой. И заморозка летних ягод и фруктов (у друзей на дачах урожай пропадает). И на борщ заправку замораживаю, как и ты, а места не хватает.

Reply

finka_free December 16 2021, 18:36:03 UTC
Это отключения электричества ещё не проявили себя как следует:)
Когда на сутки исчезает свет/интернет и т.д., и т.п., то граждане начинають включать моСК:)

Reply

legendarnyj December 16 2021, 18:49:20 UTC
Это ещё ядерная война давно была. Разбаловались граждане.

Reply

finka_free December 16 2021, 19:07:34 UTC
Дык а я о чём? О еде. А то - микроволновки у них, гаджеты всякие, ни дня без интернета, а спросите-ка Агафью Лыкову - как они там в тайге среди медведев и волков, без интернета и микроволновок выжили?:) В городах с холодильниками - точно баловство:)

Reply


legendarnyj December 16 2021, 16:23:41 UTC
Скоро страдающие от дороговизны капусты Питер и Москва пошлют в провинцию отряды продразвёрстки. Вот тогда уж не утаишь свои гигантские запасы. Раскулачат, посадят на подводу с оставшимся имуществом и сошлют куда-нибудь в Минусинск. А капусту, скорее всего, сгноят.

Reply

chasogor December 17 2021, 01:33:37 UTC
Питер и Москва страдают еще и транспортными проблемами, фиг они до меня доберутся. У нас тут скоро столица будет, а у них станет провинция гевропейская.

Reply

legendarnyj December 17 2021, 02:19:29 UTC
Да, разные у нас с тобой взгляды на капусту.

Reply

chasogor December 17 2021, 02:26:05 UTC
Твой взгляд - поверхностный, а я знаю её изнутри.

Reply


finka_free December 16 2021, 18:41:18 UTC
С любопытством читаю про сочетание красной и белой.
Опыта у меня маловато. Китай далековато, но товары его - близко и повсеместно.

Белокочанную периодически уничтожают мотыльки и их производные.
В этом году удалось вырастить полтора десятка белокочанной поздней сорта Дитмашер (поздняя, крепкая, плотная, мотыльки сожрать не успели:) . Частот заквасила (и даже небольшую канистру привезла в Город), вторая осталась в погребе на даче. Но вот про красную задумывалась и не выращивала ещё. Наверное, надо попробовать. И совместить.
Всегда казалось, что краснокочанная более жёсткая (для зубов), а что с ней делать, если не грызть и не в салаты, было непонятно.

Reply

chasogor December 17 2021, 01:36:23 UTC
Эх, как распространилось предубеждение! Пишу, пишу каждый год о красной капусте, в поиске мои статьи легко найти, а вот не читают граждане.

Reply

finka_free December 17 2021, 19:13:23 UTC
Почитала вот, прошла по Вашей ссылке для комментатора выше.

Надо будет попробовать. Мне что-то даже на ум не пришло выращивать краснокочанную:)
В этому сезоне попробовала вырастить брокколи. 15 растений, сама посеяла рассаду, нянчила, лелеяла. Всё было хорошо до определённого момента, т.е. до появления белых бабочек:) Сожрали, твари:)

Reply

legendarnyj December 17 2021, 02:23:53 UTC
Я читал. Правильно пишешь. Советский человек "голливуд" не ставит. А со стальными зубами и чернокочанная не страшна.

Reply


larisa_revina December 17 2021, 04:05:33 UTC
Красивая Капуста выросла! Мы краснокачанную так ни разу не попробовали растить.

Reply

chasogor December 17 2021, 04:20:56 UTC
Растёт она точно так же, как белая, только кочаны не такие крупные. Зато плотность выше.

Reply


panenka_la December 17 2021, 04:30:13 UTC
Лучший сорт белокочанной капусты - Слава. Вся не потрескается, зато вкуснее и сочнее её не придумаешь.

Reply

chasogor December 17 2021, 06:16:16 UTC
Я вам больше скажу: сорта, продающиеся нынче под другими названиями - это всё та же Слава. Или Подарок, у которого кочаны приплюснутые. Ничего нового нет, кроме названий, потому что семенным фирмам запрещают торговать под известными запатентованными названиями, вот они и придумывают.

Reply


Leave a comment

Up