Яблочный пирог с карамельной крошкой

[chadeyka]

Эх! Лето кончилось

Comments

[anna_h]

Вах, почитала Ваш журнал! Нет слов. Одно слово - ЭСТЕТИКА :)
Спасибо за этот рецепт. Новая идея для обожаемых мною яблочных пирогов!

[chadeyka]

Спасибо:-)

[princess_naoko]

нам с дачи родители много яблок привозят, мы уже и шарлотки делаем и соки давим, вот сегодня попробую такой пирог испеч, а еще сестра хочет яблок в карамели, случаем не пробовали так делать?
а если пробовали, не подскажете как?

[chadeyka]

Яблоки в карамели не делала, хотя звучит соблазнительно:-)

[princess_naoko]

ну чтож, тогда будем искать =)
если вдруг сделаю, то обязательно расскажу о результате

яблоки в карамели

[princess_naoko]

http://princess-naoko.livejournal.com/377226.html?mode=reply
не так красиво, как могло бы получится, но действительно соблазнительно =)

[dolsi]

А он ведь такой мягковатый получается, да?

[chadeyka]

да, тесто нежное и мягкое.

[chadeyka]

а крошка хрустящая

[dolsi]

Точно:)
Я сначала решила, что не допекла, когда разрезала. Потом попробовала и решила, что допекла, просто с таким тестом была не очень знакома:)))

Очень понравился пирог:) Опробовала его в новой формочке, керамическую пока не купила, зато для пробы взяла стеклянную, правда, бортик у нее не слишком высокий, но думаю, на что-то да и сгодится:)

[nabo_tito]

обязательно испеку

[edemka]

Испекла, но добавила разрыхлитель в тесто.
Показалось что яблок 4х слишком много, когда раскладывала на тесто, но после выпечки оказалось, что тесто съело яблоки - и мне следовало просто поплотнее расклаывать.
Получился бисквит с яблоками.
Вкусный и достаточно легкий.
Спасибо за идеи.