Яблочный пирог с карамельной крошкой

[chadeyka]

Эх! Лето кончилось

Comments

[anna_art]

Наверное, вкусно). Как раз думала яблочный пирог испечь.

[allianc]

Как сделать карамельную крошку?

[tat_oshka]

первые две фотографии об этом:))

[allianc]

:)))
Вот я Клуша!
Спасибо!!!

А тесто на вкус внутри пирога не сыровато?
Дело в том, что я по подобному рецепту пекла пирог, тоже с малым количеством муки, и он получился весьма плоским и жидковатым внутри - по типу непропеченного, хотя температурный и временной режим сохранялся.

Мои посокрушались, что горячее сырым не бывает, но меня это настораживает.

[chadeyka]

Нет, все пропеклось. Для двух яиц не так уж мало муки. Кроме того, проверяйте готовность в центре пирога спичкой или зубочисткой - не должно быть прилипшего теста. Время выпечки зависит от диаметра формы и толщины слоя теста, так что смотреть надо по готовности, в не по времени.

[tat_oshka]

ох, как вкусно пишете и снимаете!

[weaverine]

Спасибо, надо попробовать.

[piazzolla]

Так, всё, дохожу до ручки - читаю: "яблочный пирог с карамельной КОРЮШКОЙ"! Нда, думаю, интересное сочетание - яблоки с рыбой... :)

[chadeyka]

Это значит надо срочно бежать в магазин за рыбкой (или просто залезть в холодильник?):-)

[maarraa]

Спасибо за рецепт, хочу попробовать испечь сегодня!

А как вынимать тесто из формы? Оно легко выйдет? Дело в том что мне его нужно переложить на празничную тарелку. Может этот рецепт пирога не подходит для этого и его нужно резать прям в форме для выпечки?

[chadeyka]

Я обычно пеку в красивой форме.
Можно переложить на красивую тарелку кусочки пирога.
Можно перед тем как заливать тесто положить в форму крест накрест две полоски пекарской бумаги шириной 3-4см, за них и вынимать (с чьей-нибудь помощью).