Сыр-бор из-за котлет по-киевски

[carabaas]

Спор возник из-за ниток, которыми предлагается крепить котлеты. Во избежание саморазрушения))

Некоторые из френдов предлагают связывать сразу нитью для чистки зубов - заодно и зубы почистятся.

Не знаю. Вот, например, в рецепте котлет по-киевски от natalgo никаких ниток нет. И ничего не разваливается. И вкусно...))

Comments

[adamnet]

у лондоні у багатьох кафе на оксфорд стріт, мербл арч, вікторії, рідженс стріт, мейфейр чи челсі у меню є котлета по-київськи, тільки називаєцця вона "чікен києв"
а недавно "чікен кієв" я брав у ларнаці

слід визнати, звичайно, що то не та котлета по-київськи, яку подавали у знищеному "столичному"...

[carabaas]

Кажуть у "Столичному" її вміли готувати із хека...))

[adamnet]

на мою (суб'єктивну) думку, саме у столичному була класична автентична київська кухня.
у метро - багато понтів, леніннрадський - забігайлівка, у театральному - шикарні еклери, лейпціг - шикарна обстановка, а от столичний - таки да...

[carabaas]

У Лейпцігу готували краще. На мій погляд. У "Москві" була теж непогана кухня.

[protyv_vsih]

С ниткой крученики делают, но они не панируются вообще. А котлету по-киевски ни разу с ниткой не встречал.

[carabaas]

Крученики и мама моя делает с ниткой, и теща...

[henyk]

І крученики теж мають бути без нитки :)

[carabaas]

Подають без ниток, а готують з...

[marko19511]

//в рецепте котлет по-киевски от natalgo никаких ниток нет//
Ну так natalgo готовить умеет.)))

[carabaas]

Это правда

[ext_404405]

Chicken Kiev есть в меню многих ресторанов.Иногда просто с маслом внутри,но могут и грибы положить и вообще что закажешь.А в магазине русский еды они придаются по 3 доллара за штуку

[carabaas]

Сегодня, да. Но в Королевстве Непал 70 лет тому - это неожиданно. Да и история Б.Н.Лисаневича сама по себе интересна.

[patt25]

Действительно был при королевском дворе в Непале какой то бывший одессит.
Наш киевский проектный институт "Гипросельмаш" разрабатывал документацию на строительство завода "простейших сельхозорудий" в Непале.Под хитрым названием скрывались обыкновенные мотыги-единственное С/Х орудие непальцев.Для выяснения каких то вопросов был туда командирован главный инженер этого проекта Хлопков Валерий.У него были какие-то проблемы с желудком и когда я его спросил как же он там ладил с местной пищей,он ответил,что питался в доме бывшего одессита.Этот одессит занимал какой то важный пост и заодно курировал этот проект.Валерий говорил,что его угощали даже вполне нормальным украинским борщем.

[carabaas]

Одессит этот умер в 1985-м году. Так что вполне возможно.