ЕдаНациональная кухня изобрела "таджин" - так называется высокий конусообразный горшок для приготовления еды, а также полученные в нем яства. Таджины бывают из овощей, из мяса с овощами, просто из мяса с яйцом (kefta tagine - самый вкусный, на мой взгляд). В Касабланке пробовал рыбный таджин из мерлана. Обычная цена таджина - 30-40 дирхамов, в
(
Read more... )