Весенняя закуска

[bukvaster]

«Весна», - сказал свёкор и подставил лицо солнцу, - «хочется чего-нибудь сочного, сильного, чтобы дух выразило, сердце радостно застучало... Пора идти за хреном!»
Надел сапоги, взял лопату, ведро и пошел к реке.

Сегодня мы будем готовить одно из традиционных словацких... пасхальных блюд.
Место действия - деревня под Спишским градом.

Comments

[tatiana_mirlin]

количества хрена впечатлили :)))

[bukvaster]

:) Меня тоже. Еще сфотографировала толстенный старый корень, он толщиной около 5 см и длинной около 70 см. Впечатленее сильное.

[cvet_lo]

))отличный репортаж. Думаю, многие удивятся, что хрен вот так запросто растёт "na divoko" и можно пойти - накопать, даже если ты его не садил). я тоже первый раз, когда услышала фразу свекрови обращенную к мужу: " пойди хрена накопай" очень удивилась зная, что никаких огородов возле дома нет.

[bukvaster]

:)) Я вот все поверить не могла, что это не одичавшее растение (сбежавшее из огородов), а наоборот самый настоящий хрен!

[wikusia]

А руки не щипет так тереть? У меня главное - руки. А хренок я люблю и очень уважаю. У нас, на юге, его перемешивают с помидорами и солью, а я эту кашицу намазываю на хлеб и ем. Очень вкусно!

[bukvaster]

Щипет, наверное. Я недолго тёрла, в основном, у нас трут мужчины. А с помидорами и солью надо попробовать, у нас еще остался ни с чем не смешанный хрен. Спасибо за идею %)

[wikusia]

Не за что! А я попробую с яблоком.)

[tukarinam]

у нас это называется либо высокопарно - "аджика", либо по-свойски "Хреновина" - помидоры, перец, иногда чеснок, ну и соль с уксусом. ммммм! Обожаю! Хотя мои любят делать его с чесноком, а я чеснок не люблю.

[pletwonurek]

У меня свёкор тожк отменно готовит - я так никогда не умею и уже не научусь наверное )))

[pletwonurek]

Ой, что-то мой русский меня подвёл - никогда не научусь, в смысле :)

[bukvaster]

Ну... такому простому блюду как раз научиться возможно :)
Все так просто, что даже тэг "кухня" ставить стыдно :)

[pletwonurek]

Это да...
Самое сложное для меня это мясо :)

[bukvaster]

"Не думайте о хрене свысока..." :)
Очень полезная штука оказывается, не только вкусная.