КВАШЕНЫЙ САЛАТ. КВАШЕНЫЕ (СОЛЕНЫЕ БЕЗ УКСУСА) ПОМИДОРЫ, КАПУСТА, ПЕРЕЦ , ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ...

[bufetum]

Рецепты подойдут тем , у кого есть возможность хранить банки (ёмкости, горшки или бочата..) в погребе или в холодильнике (для холодильника очень подойдут банки полуторалитровые или двухлитровые с широкой горловиной или другие ёмкости..).   Хорошо иметь резервный холодильник для этих целей).

(Для тех, кто не знаком со способом квашения и засолки

Comments

[dervish666]

во наберендякала!

[bufetum]

В смысле?)

[dervish666]

в прямом, смотришь и думаешь, это сколько на все водки надо!:-)

[nikitinka]

Юрааа :)))
Такие вещи и без водки нормуль заходят :))

[klukva_sugar]

Выглядит всё очень вкусно.)

[bufetum]

Спасибо)

[nikitinka]

Ну тебя, пойду съем чего-нибудь, а то тут всё такое вкусное :)))

[bufetum]

Значит пост удался)

[nikitinka]

Ещё бы не удался!!!

[eryv]

Огуречную пасту мне срочно нужно!

[bufetum]

Вот и хорошо!) и когда только наука дойдет до того, чтобы по интернету можно было баночку френдам отправить эх)

[fanny_lune]

Благодарю за рецепты! Очень люблю квашеные овощи.

А ещё есть информация, что петрушку солить нельзя:

"При «засаливании» петрушки в ней образуются нитрозамины - вещества-концерогены, способные вызвать злокачественные опухоли, а также аномалии и пороки развития плода у беременных."

[bufetum]

Пожалуйста)
Слышала про петрушку. Вы, если опасаетесь, можете солить другие травы )

[fanny_lune]

Хорошо:)