Икра рыбы запеченная. Икряники.

[bufetum]

Приближается Лазарева суббота, день, когда принято, в честь праздника готовить блюда с икрой, решили выложить очень простые варианты запеченной икры. Хорошее дополнение к бутербродам и блинам с икрой . При правильной подаче (например в горшочках)), это очень презентабельное блюдо, которым можно угостить гостей и порадовать своих , изрядно

Comments

[oleg_a]

У сколько всего!Аж глаза разбегаются.

[bufetum]

Так в несколько приемов! Какие вспомнили, те и отсняли)

[oleg_a]

№4 на мой вкус должно быть хорошо, да и №2 тоже интересно. А ведь частенько бывает, что не знаешь куда икру девать. С осени лежат в морозилке окуни-килограмма 3, по-моему икрянные все были.

[bufetum]

Олег, вот знаешь, из всех вариантов, этот не лучший. Он расхожий, но не лучший, как ни странно. Мы же не один год ее во всех видах и проверяли неоднократно - вслепую давали пробовать по 6 вариантов (не говорили где какой) и всегда этот 4 вариант все ставили на последнее место. Несмотря на домашние яйца с рынка и сметану сливки деревенские. Ну вот не лучший он. Дело вкуса конечно. Органолептика , как и Восток, дело тонкое))

[trablin]

Вкуснотища! Обожаю!

[bufetum]

Ее все любят)

[appeti]

Ум отъесть!
Обожаю!

[bufetum]

И не говори!) икру яростно любим .
У тебя нет своего секретного рецепта икры свежей? случайно так))

[appeti]

Из свежей?
Я все чаще котлетками делаю икряники, обжариваю на сковороде.
И еще икорник делаю, пирог с ней

[bufetum]

Состав такой же? (на 500икры 2-3 л манки(муки) и яйцо) ??

[modest_kukan]

Какие кокотницы! Где покупали?

[bufetum]

Там же , где и первые. Магазины для ресторанов столовых (оборудование посуда). Смотрим лежат такие. Взяли. В них икру самое оно.

[marus_ok]

вот это пост, вот это я понимаю :)))) икру не то что ложками, сковородками, пусть и маленькими :))))

[bufetum]

Да) Так ее сейчас и много этой икры - не проблема. И , да, именно сковородками. (Лучшая, конечно , свежаяя из карпа в начале лета - ее много бывает очень.)