Икра рыбы запеченная. Икряники.

[bufetum]

Приближается Лазарева суббота, день, когда принято, в честь праздника готовить блюда с икрой, решили выложить очень простые варианты запеченной икры. Хорошее дополнение к бутербродам и блинам с икрой . При правильной подаче (например в горшочках)), это очень презентабельное блюдо, которым можно угостить гостей и порадовать своих , изрядно

Comments

[olgavb_osa]

Вкуснотища!) Не встречала в продаже икру свежезамороженную, но наверное, просто не смотрела внимательно.)

[bufetum]

Есть в рыбных отделах и очень много. Тресковая.)

[nnsvz_1]

Огромное спасибо! Очень актуально с мужем-рыбаком :)

[bufetum]

А!) Всё понятно с вами. Всегда пожалуйста)

[eryv]

Ай, богатство какое.
По сибирским временам припоминаю что-то типа №4.
А есть ли в русской кухне "вяленая икра" - типа итальянской боттарги?

[bufetum]

Да) Но не такое уж и богатство (учитывая цену очень доступную - 200р ), да и рыба скоро будет вся с икрой (у нас тут карп водится и в начале лета этой икры очень и очень много бывает).
На днях буквально встречались рецепты в старых книгах. В какой, надо поискать. Рецепты соленой в ястыках много . Но и вяленая встретилась.

[ecuko]

А я обычно камбалу с икрой покупаю и икру просто обваливаю в муке с солью и жарю. Надо по варианту 1 (и почему я не догадывалась лук добавить?!?) оладушки сделать!
Спасибо!!!

[bufetum]

Всегда пожалуйста)

[a2011_56]

Очень люблю икру. Когда рыбу покупаю, а там вдруг икра, я очень радуюсь. ) Но я её жарю вместе с рыбой.
Спасибо за рецепт! ) Очень интересно! И посуда замечательная. Всегда разглядываю вашу посуду. Эх! Мечта! ))

[bufetum]

Всегда пожалуйста. И спасибо!)