Студень из свиных рулек и курицы.

[bufetum]

Подробно , как варить студень и ланспик (прозрачный бульон для заливного) из говядины, свинины и курицы расписано вот тут, особенно первая ссылка :

http://bufetum.livejournal.com/49996.html

http://bufetum.livejournal.com/48299.html

http://bufetum.livejournal.com/37960.html

http://bufetum.livejournal.com/38487.html

КРАТКИЙ РЕЦЕПТ ДАННОГО ВАРИАНТА СТУДНЯ

Comments

[niskinfoto]

Сразу протянуло на еду

[bufetum]

Спасибо)

[khelenas]

как же должно быть вкусно, если так красиво!!!

[bufetum]

Спасибо) и да, это вкусно - студень же))

[alexkostabrava]

Дело близится к зиме, лента потихоньку начинает окрашиваться мясными насыщенными вкусами. Вот уж правда, одно из самых увлекательных занятий в холода, это вкусно и сытно поесть). Еще пара рецептов в копилку). Но только никакой мясорубки.

[bufetum]

Это точно, что к зиме дело, потому и лента меняется). В мясорубке безусловно хуже, кто бы спорил (!), но этот вариант некоторые любят - он им (этим некоторым)) "напоминает чем-то колбасу" :))

[alexkostabrava]

Хочешь колбасы, съешь ее).

[bufetum]

+ ))

[lilmar]

зима скоро, да.
фотки отличные!

[bufetum]

Спасибо большое)

[vv_novikov]

Я бы вон того из серединочки вилкой ополовинил и сжевал в два приёма. И запил прямо из соусницы.
Хрен всё прокрутить забываю, надо бы водой залить пойти...

[bufetum]

))