1
( Read more... )

Как-то зимним вечером стоял у окна, задумчиво втыкал в недра Чекан, что-то жрал и рассеянно заталкивал фруктовую кость в вазон.
Теперь оно повылазило, а я не помню, что жрал. Хорошо, если мандарин, а если фейхоа какое-нибудь?


( Read more... )

Она же Алыча растопыренная, в наших краях не на каждом углу.
Кислая, аж жуть, то, шо надо для ткемали. Но рановато ишшо, пару месяцев надо погодить.

1
( Read more... )

Заделал из тёрна то ли настойку, то ли наливку, то ли бальзам, в общем, спиртосодержащую жидкость™ крепостью около 30%, сахаром 5-10% и выдержкой 2 месяца. Как выяснилось, бальзам-наливка-настойка это не сырьё, залитое водкой, которое надо бухать уже через два дня, а интеллигентный продукт брожения и настаивания. Терпенья и флегмы продукт. Но кто ( Read more... )

Горе луковое ровно год назад:


( Read more... )

( Read more... )

Шалома всем в чятике от нас с Быцюней.


( Read more... )

( Read more... )

Помните? А вот.

1
( Read more... )

Мясные, и не так чтобы очень, гурманы - строго рекомендую наполнить арсеналы этим продуктом.
Тёрн много где доступен, к сбору лёгок и в наших краях нафиг никому не нужен.

Весьма пригоден для соуса а`ля Ткемали, наливок-настоек и варенья.

О соусе.
Тёрн в этой стране лучше собирать до середины сентября, потом он становится мягким, кашистым и ( Read more... )