-
BACK TO THE FLOYD - ATOM HEART MOTHER - LIVE IN PARIS, SALLE PLEYEL, 15/1/2022
Заглавная композиция альбома Pink Floyd "Atom heart mother" в исполнении симфонического оркестра. Кстати, весьма близко к оригиналу.
-
Творожная запеканка
Многократно проверенный рецепт, доведённый до идеала.
Лучше всего начинать делать с вечера, чтобы утром только испечь.
Опция, если делать с изюмом: первым делом заливаем кипятком изюм - наыпаем почти полную кофейную чашечку ~100 мл. Кипятка нужно совсем чуть-чуть - поэтому удобно лить из кофеварки Неспрессо. Отставляем в сторону, пусть раскисает.
В ( Read more... ) -
Баклажаны
Рецепт моей прабабушки. Супер-закусь. Альтернатива квашеной капусте ( Read more... ) -
Помидоры на зиму
Семейный рецепт.
На 3-литровую банку (1.5 килограмма помидор + 1.5 литра воды):
1 стакан сахара (на палец не доходя до верха)
1 столовая ложка соли с небольшой горкой
перец горошком и душистый (по 5 шт), лавровый лист 2 листа.
Залить помидоры в банке кипятком, подождать 3-5 минут, слить обратно в кастрюлю, добавить все ингридиенты, закипятить, залить ( Read more... ) -
Малосольные огурцы
Небольшие/средние огурцы, отрезаем хвостики с двух сторон. Плотно набиваем банку, вперемешку с высоким укропом, дольками ческока, опционально листьями хрена и вишни. Заливаем водой комнатной температуы (хоть из крана), с солью.
Самое главное: пропорция соли. На каждые 0.5 литра воды - 1 столовая ложка крупной соли без верха. Вот прямо плоским ( Read more... )
Click to view