БАРАНИНА ПО - МАРОККАНСКИЙ

[apple_w]

Любим баранину и марокканскую кухню. Поэтому готовлю блюда из баранины часто. Эту баранину готовила месяца три назад. Перебирая фотографии и удаляя не нужные наткнулась на фотоотчет. Прлучился очень вкусный соус, который подойдет к любому гарниру. Я приготовила кус- кус.
Готовила в мультиварке. Очень удобно.

Comments

[katusha_2109]

Шикарное мясо)

[apple_w]

Да, мясо получилось вкусное, а соус очень ароматный.)

[irina_co]

Баранина очень хорошее мясо, экологически чистое. Его не колют гормонами роста.

Я правда, вместо баранины всегда молодую козлятину использую, она у нас своя. Обязательно на ночь мариновать ставлю, поэтому гости редко кто могут определить, что за мясо едят.

Марокканскую кухню тоже очень уважаю, например, суп Харира. Единственное, к чему не смогла привыкнуть - к корице для мясных блюд, поэтому ее не добавляю.

[apple_w]

Я карицу раньше на дух не переваривала, в выпечке. Потом , видимо , вкусы поменялись )) С мясом понравилась. Телятину тоже люблю, но в основном мариную отбивные на косточке.
Своя скотина- это здорово, но сколько ухода за ней надо. Сут такой товлю, нут не кладу, супруг не любит. Заменяю фасолью.

[wowcook]

Как красиво голени зачищены! Сама умеешь или готовые купила?)))

[apple_w]

Какой сама))). На рынке купила. Из действитель приятно в руки взять, такие они аккуратные)).

[joe_alex]

Привет любителям баранины :) Мясо какое красивое получилось!

[tagela]

люблю, когда много подливки...да еще такой вкусной)))...