КОТЛЕТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

[apple_w]

Этот рецепт котлет из морепродуктов я увидела на Корейском кулинарном сайте. И решила приготовить. Котлеты получились вкусными и красивыми. Можно использовать замороженные морепродукты. Использовала готовые моллюски из банки.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!

Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.

Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.

Фрэнк,

команда ЖЖ

[apple_w]

Верно)).

[mint_lavender]

Выглядят очень красиво и аппетитно. Ты из пакета замороженных делала? А можно их измельчить процессором?

[apple_w]

Креветки и гребешки были свежими, кальмары замороженные, не было свежих. Clams baby в банке. У нас clams толстостенные, смысла нет покупать, дорого получается.
В процессоре не стоило бы измельчать, каша получится, а надо чтобы кусочки чувствовались. .

[cookingoffroad]

Интересные котлетки! "морской коктейль" для них вполне подойдет..
С кальмарами должно хорошо получиться, как думаешь?

[apple_w]

Насчет одних кальмаров, не думаю, что надо готовить. Все- таки мясо у них пружинистое . Вот, если к ним добавить креветки или, что- то волокнистое и сочное , тот должно хорошо получиться.

[cookingoffroad]

Ясненько!

[moyugolok]

Я никогда не пробовала, но представляю как это вкусно. Но у нас очень дорогие морепродукты, тем более свежие, поэтому если морепродукты и готовить, то я бы предпочла их подавать целиком.

[apple_w]

Каждый день, конечно, такие котлеты не поешь, баловство )) Не обязательно из свежих готовить, можно из замороженных. У меня кальмар был замороженный .

[joe_alex]

Я обожаю рыбные морепродуктные котлеты, но делаю в духовке без яйца и муки.

[apple_w]

Без яйца и муки не обойтись, развалятся. Морепродукты порубленные. Хотя может и не развалятся))...надо пробовать.

[joe_alex]

Порубленные могут и развалиться, я через мясорубку, как суфле нежные котлетки получаются :)

[apple_w]

Надо попробовать..
Евгения, ты права.. возможен вариант суфле)).