Пока обрабатывала фотографии из Ноттинг Хилла и вспоминала наше посещение магазина Йотама Оттоленги, очень захотелось приготовить что-нибудь по его рецептам. Долго выбирала, выбрала много, готовила несколько дней всякого разного. Фотографировала не каждый раз, но вкусно было всегда. Начну выкладывать понемногу то, что сфотографировала.


( Read more... )

Вчера пожаловалась в ЖЖ, что у нас сыро, холодно и туман. Сегодня - тепло, солнце и весна почти :-) На что бы еще пожаловаться ( Read more... )

Пока еще лето не наступило, выполню обещание и дам рецепт касуле. За фотографии заранее извините, но это нужно быть мастером своего дела, чтобы снять касуле красиво :-) Не слишком фотогеничная еда, но зато вкусная. Хотя и подходит, как мне кажется, только для очень холодного времени года. Очень уж сытно.


( Read more... )

Рецепт из журнала Essen&Trinken, выглядит довольно просто, но я уже 2 раза делала, а это что-то да значит :-)


( Read more... )

Следующей жертвой я выбрала книгу Yotam Ottolenghi "Plenty" (нем. "Genussvoll vegetarisch"). Как следует из названия, в книге только вегетарианские блюда (ово-лакто). И какие! :-) Я целый час выбирала, что бы приготовить, хотелось все. С трудом выбрала 2 блюда, вся книга сейчас в закладках, буду обязательно готовить из нее еще ( Read more... )

2 очень традиционных и очень простых салата из австрийской, а точнее сказать, стирийской (Steiermark) кухни.


( Read more... )

( Read more... )

В воскресенье нам очень захотелось посмотреть старый давно любимый фильм "My big fat greek wedding". К нему сообразилось небольшое меню. На особую аутентичность не претендую, т.к. с греческой кухней знакома только по книгам и греческим ресторанам в Германии. Вот что получилось - все рецепты очень простые.


( Read more... )