Лаборатория-2. Клуб гостей.

[andreysemenov]

Вот еще один вопрос явно для Лаборатории.

Меня всегда очаровывала идея тесной связи с гостями. Хотелось, чтобы было некое партнерство, что ли. Чтобы гости давали обратную связь, мы реагировали, а они чувствовали нашу заботу.

Во многом так сейчас и происходит. Но мне всегда хотелось эту связь сделать еще более прочной. Но во что-то конкретное эта идея

Comments

[luidgy]

Можно попробывать проводить мастер-классы.

[andreysemenov]

Хмм, с нашими фирменными пирогами? А типа секреты там всякие? ;)

[luidgy]

Ну не обязательно с пирогами. Просто как вариант.

[andreysemenov]

Идея очень интересная. С самого начала об этом думали, но так пока ничего и не придумали.
А что было бы интересно на мастер-классе? Выпечка? Кондитерка?

[nazar69]

Может излишняя формализация ни к чему? Клуб с правилами и своим уставом... Зачем?

Может будет достаточно устанавливать личные дружеские отношения с клиентами?

Я своим сотрудникам даю такую установку: общаться с клиентом не только по работе. Можно просто поболтать. Даже не можно, а обязаны...
Ну и сам по возможности всегда готов к общению...

Это, на первый взгляд, выглядит не очень прочным, но... зато более простым и гибким.

[eduardcrane]

+1

[andreysemenov]

:) Хорошая мысль. Проблема в том, что у меня есть работа. Проводить много времени в пироговой не очень получается. По крайней мере, пока.

[nezametny]

хорошая идея

[podarok76716]

Мне нравится идея мастер-классов и дегустаций.
А еще Монелла, у которой кафе в Алтуфьево и которая как-то комментировала ваш пост, проводит на своей территории турниры "Чтогдекогда" и встречи блоггеров из ЖЖ. Мы, например, в июне отплясывали у нее на девишнике Гёлзонли.

[andreysemenov]

Может, мне Менонли устроить? ;) Девчонок там с пушистыми хвостиками и минимумом одежды... Эээх, размечтался че-та ;) Нынешняя территория не очень для встреч, мне кажется. Тесновато. Вы у нас еще не были?

[echy]

"Обслуживание вне очереди" - имхо, это дедовщина

[andreysemenov]

Спасибо, очень мудрый коммент.
Идея вечеринок понравилась. Правда, сам я не очень вечериночный. В том плане, что общаться очень люблю, но придумывать трудновато. Мои интересы довольно далеко от интересов большинства людей и не очень сочетаются с пироговой тематикой (хорошие вина, хорошие чаи, авиация, эстетская кулинария). Хотя...

[echy]

Ну это не очень и вечеринка была, Сказочная...
Как раз тематический вечер с лекцией, музыкой и вкусным разным чаем :)

Можно чтеца какого-нибудь пригласить, ну я не знаю.

Я просто сильно не в Вашем городе, поэтому не могу прийти и покурить, к чему атмосфера располагает :)

[echy]

Каких-то людей, в городе известных и интересных, приглашать. "Интересных" - важнее :)
Какие-то завлекательно-развлекательные исторические или кулинарные или исторически-кулинарные лекции - со слайдами, но это нужен проектор обязательно.
Чтобы еда не только для тела была)

Просмотр фильмов. Классику можно брать, она уже вне копирайтских прав :)

Авиацию.. Мне сложно придумать, как можно популярно интересно рассказать об авиации и к тому же увязать к пирогам)
Разве что к какому-нибудь авиационному празднику сделать особые тематические пироги %)
+ открытки на столиках + оформление кафе.

Вообще, праздники - это очень благодатная тема. Особенно малораскрученные. Жила креатива :) К выбранным праздникам - и лекции, и оформление, и что угодно.