Чеснок в Таллине. На меду и с мороженым

[anatoly_gendin]

Ресторанные концепции, построенные на каком-то одном продукте, встречаются по всему миру. В самом центре столицы Эстонии можно принять посильное участие в чесночной симфонии.

Comments

[morsya]

А если сравнивать с рижским Kiploku Krogs?

[anatoly_gendin]

Не бывает двух хозяек с одинаковым борщом!))

[nokasya]

Я люблю чеснок. Самый приемлемый для меня вид творога - это с зеленью и чесноком (а творог я в принципе не люблю). Но вот мороженое (которое я тоже не так чтобы) с чесноком... странно)А еще выпускают специальные капсулы с экстрактом петрушки, чтобы отбить запах чеснока (и не только) - Петрозеликапс, кажется. Не сочтите рекламой, но уже спасалло и не раз на след. день)

[anatoly_gendin]

Отношение к чесноку - хороший пример стереотипных привычек. Мы просто не умеем с ним готовить))

[nokasya]

Глупости!)) Мы, точнее, я много готовлю с чесноком разных блюд, ибо люблю же. Другое дело, что у нас стереотипы - не смешивать сладкое и острое или соленое. Во тут да, тут консерваторские застои в мыслях, но это безотносительно к чесноку - общая тенденция!

[anatoly_gendin]

Вы правы, это общее правило. А ведь достаточно всего лишь немного поразмыслить или посмотреть на опыт других - тех же тайцев, например. Виртуозы по части удачных комбинаций разных вкусов!

[paprika_andlife]

Согласно тибетской, аюрведической и той же китайской медицине, чеснок обладает всеми основными вкусами, кроме кислого. Это уникальное растение, оно считается расаяной (омолаживающим средством) :)

[anatoly_gendin]

Как профессиональный востоковед, я всегда подозревал что-то подобное!)))

[klaracat]

Чеснок люблю.Очень люблю чеснок из плова.
Но к чесночному мороженому пока не готова.

[anatoly_gendin]

А в австрийской Штирии мороженое уважают с маслом из тыквенных семечек, я писал о нем, посмотрите по метке Австрия. И это реально вкусно! Предубеждения и стереотипы в гастрономии только тормозят))

[klaracat]

Такое мороженое я пробовала.Неожидано вкусно.

[anatoly_gendin]

Ну вот, я же говорил))

[muranochka]

А я бы попробовала мороженое с чесноком, ведь интересно же, какой будет вкус!

[anatoly_gendin]

Очень разумный подход!
Дело вкуса, но проверить не мешает.