Чебурек с укропом

[alfinko]

Делала чебуреки с брынзой и укропом. Спросила саму себя: "Есть чебурек с укропом - это проявление российского патриотизма или совсем наоборот?"

Поскольку, ответа от самой себя не получила, задала вопрос мужу. Ответ был неполитически-банален: "Чебурек с укропом - это кулинария".

Comments

[alfinko]

Обалденно вкусно. Брынза и укроп:)

[stringbasso]

а бульбу (картоху) с укопом? задумалсо .....

[alfinko]

Какое, интересно, национальное блюдо в Сирии. Приготовил, например, шаурму - проявил патриотизм, поддержал действия вождя.

а ничего так

[stringbasso]

Бургуль - каша, сваренная из дробленой пшеницы;
Хобз - пресные лепешки из пшеницы и ячменя;
Лябне - различные кисломолочные блюда и продукты;
Макдус - нафаршированные баклажаны;
Баранина;
Маслины и зелень;
Хоммос - закуски, напоминающие пюре;
Таббуле - салат с зеленью;
Сыры;
Чечевичный суп;
Салат из овощей, оливок и жареного хлеба.

Мясные блюда в Сирии в основном достаточно сытные и простые, такие, как «менсаф» - ягненок с орехами и рисом, испеченный целиком; «кабса» - плов с мясом, изюмом, морковью и пряностями; «джадж махши» - печеная курица с орехово-рисовой начинкой; «самак мешуи» - поджаренная на углях рыба; «касталета» - баранья отбивная; разнообразные кебаб и шашлыки; «киббе» - паштет из баранины с добавлением раздробленных зерен пшеницы; «мешви» - баранина, поджаренная на вертеле; та же баранина с миндалем и черносливом; «маккадем» - бараньи ноги; «кафта» - котлеты из ягнятины, поджаренные с зеленью на углях; «бурак» - пирожки из слоеного теста с зеленью, сыром и мясом; замаринованная рыба и другие дары моря.

[alfinko]

Коль в в Сирии такая национальная кухня, не прокормит фрау Ангела дорогих (во всех смыслах) гостей оттуда. Читаю сейчас - Бавария не справляется с таким количеством приглашённых.

А у меня сегодня кус-кус, сойдёт за сирийскую патриотическую кухню, интересно:)

[jo_pa57]

Чебурек должен быть с мясом! остольное - кулинарное извращение;-))

[alfinko]

С мясом тоже были, но детям. Нам с мужем укроп с брынзой:)

[sveta_yan]

Чебурек без мяса - не чебурек!))

[alfinko]

Это для нас с мужем, брынза и укроп. Детям с мясом были чебуреки:(

[ollako]

Главное, чтоб это было вкусно. А патриотизм это или нет, пусть думает тот, кому заняться больше нечем в силу отсутствия средств и мозгов на приготовление домашней выпечки :)

[alfinko]

Впервые в этот раз жарили с мужем чебуреки "в четыре руки", потому что нужно было срочно отъехать по делам и успеть их приготовить. Я лепила, муж на сковороде переворачивал с боку на бок. Да так наловчился в процессе, применил мужскую смекалку, приспособил хитрым способом вторую лопаточку - вот что значит инженер на кухне:)