Чебурек с укропом

[alfinko]

Делала чебуреки с брынзой и укропом. Спросила саму себя: "Есть чебурек с укропом - это проявление российского патриотизма или совсем наоборот?"

Поскольку, ответа от самой себя не получила, задала вопрос мужу. Ответ был неполитически-банален: "Чебурек с укропом - это кулинария".

Comments

[stringbasso]

а бульбу (картоху) с укопом? задумалсо .....

[alfinko]

Какое, интересно, национальное блюдо в Сирии. Приготовил, например, шаурму - проявил патриотизм, поддержал действия вождя.

а ничего так

[stringbasso]

Бургуль - каша, сваренная из дробленой пшеницы;
Хобз - пресные лепешки из пшеницы и ячменя;
Лябне - различные кисломолочные блюда и продукты;
Макдус - нафаршированные баклажаны;
Баранина;
Маслины и зелень;
Хоммос - закуски, напоминающие пюре;
Таббуле - салат с зеленью;
Сыры;
Чечевичный суп;
Салат из овощей, оливок и жареного хлеба.

Мясные блюда в Сирии в основном достаточно сытные и простые, такие, как «менсаф» - ягненок с орехами и рисом, испеченный целиком; «кабса» - плов с мясом, изюмом, морковью и пряностями; «джадж махши» - печеная курица с орехово-рисовой начинкой; «самак мешуи» - поджаренная на углях рыба; «касталета» - баранья отбивная; разнообразные кебаб и шашлыки; «киббе» - паштет из баранины с добавлением раздробленных зерен пшеницы; «мешви» - баранина, поджаренная на вертеле; та же баранина с миндалем и черносливом; «маккадем» - бараньи ноги; «кафта» - котлеты из ягнятины, поджаренные с зеленью на углях; «бурак» - пирожки из слоеного теста с зеленью, сыром и мясом; замаринованная рыба и другие дары моря.

[alfinko]

Коль в в Сирии такая национальная кухня, не прокормит фрау Ангела дорогих (во всех смыслах) гостей оттуда. Читаю сейчас - Бавария не справляется с таким количеством приглашённых.

А у меня сегодня кус-кус, сойдёт за сирийскую патриотическую кухню, интересно:)

[stringbasso]

нет конечно, не справится, уже сейчас Германия на пределе
я думаю совсем скоро Ангелка запоет совсем другую песню
нельзя быть упоротой культур-мультур, когда в лагерях для беженцев
(это сведения напрямую от моих знакомых немецких волонтёров) уже сейчас процветают драки за еду. проституция и сексуальное насилие

[alfinko]

На днях ножом пырнули полицейского в лагере беженцев в Скандинавии где-то. У нас, в Чехии, тоже трое полицейских пострадало при драке в лагере, не так брутально, правда, как в Скандинавии. Вынуждены были прилично увеличить штат чешской полиции из-за беженцев.
В нашей стране против этих товарищей процентов 96, а то и все 100. Президент Земан открыто говорит: "Вас никто здесь не ждёт и не звал". Никто здесь особо не толерантничает, за это гуманные страны называют нас некультурными и нетолерантными ксенофобами.
Беженцы из Сирии в Чехию не стремятся, им Германию подавай. А Германия не справляется. Заварила, однако, Ангела кашу:(

[stringbasso]

и да. кускус сойдёт
я его очень люблю делать и так и добавлять в салаты

[alfinko]

Он нейтральный и для всего подходит, хоть для салатов, хоть для вторых блюд. И готовить кус-кус легко:)

[stringbasso]

мне нравится даже тот который вообще варить не надо
в чашку сольки. перчику, травок сухих набуцкал, кускуса сыпанул, капельку оливкового масла и крутым кипятком заварить, блюдцем накрыть и через пару минут - вуаля, гарнир готов

[alfinko]

Точно, готовить кус-кус - проще любых каш. Самое то для таких кухонных лентяек, как я.

[stringbasso]

гыгыгы