Сегодня исполняется 75 лет Юрию Евгеньевичу Берёзкину - петербургскому археологу и антропологу, лучшему в России специалисту по древней истории и археологии Южной Америки. С 2003 г. он заведует отделом Америки в Кунсткамере
( Read more... )
"Для нац. кухни характерны также специфические блюда из мяса белки, ястреба, филина, ежа, ужа, гадюки, из муки из сушеной рыбы, конопляного семени. Существовал запрет на охоту на диких гусей, лебедей и голубей, в нек-рых местностях - на журавлей" (Народы России: энциклопедия. М., 1994, стр.230)