( Read more... )

вчера я выяснила, что оказывается умею делать майонез)) а то даже как-то стыдно было, казалось, что все вокруг умеют, а я нет. Оказывается, это довольно просто. Осталось теперь только научиться делать вкусный, это сложнее ( Read more... )

Click to view

импровизировала к обеду сложносоставное блюдо с копчёной скумбрией. То, что раньше обычно называли "салат" -- много разных готовых ингредиентов почистить-покрошить и смешать между собой. Рис, овощи, рыбу, вареные яйца -- всё что подвернулось. И в какой-то момент нечаянно капнула слюной )) извините )) добавила приправы типа )) А патамушта такие ( Read more... )

ликбез по биохимии организма, очень живо, внятно и интересно, понятным языком -- для всех, кто пытается разобраться в диетах, голоданиях, холестерине, гмо и прочем вреде-пользе для здоровья. Для меня эта лекция запоздала лет на 40, я как раз тогда очень хотела во всём этом разобраться и вот кусаю локти -- слышу про все те модные мифы, на которые я ( Read more... )

ну или как получится ( Read more... )

пробую разные замороженные смеси овощей, добралась до смеси "Борщ" из Перекрёстка. Она идеальна, из серии "просто добавь воды". Ну ещё соли )) И можно даже без мяса, если нет под рукой. Хотя я предпочитаю бульон и мясо. Но эту смесь отлично дополняет сосиска, мелко порезанная и слегка поджаренная предварительно. Получается быстро (закипит вода и ( Read more... )

внезапно обнаружила, что коричневые яйца при варке с уксусом меняют цвет (если скорлупу потереть, стирается коричневый слой, остаётся светлый). Можно хоть рисовать на них графику таким образом. Но интересно, это всегда так, или я что-то открыла? ))

я тут случайно попробовала кулинарный сервис "Партия еды". Название сразу не запомнила, но была уверена, что поисковик быстро поможет. Ага, как же )) оказывается, конкурентов в этом деле немеряно )) но это тоже радует -- значит, дело хорошее, людям нравится, спрос есть ( Read more... )

Оригинал взят у maxnicol в Капитан Селедкин
Вчера вечером был по делам в районе м. Университет, и увидел вывеску

( Read more... )