Кулич по-ерофеевски
2 кг муки, 1 л молока, 0.5 л сахара, 100 г дрожжей, 1-2 яйца, соль, кумкваты, изюм, 250 г слив. масла, 50 г раст. масла, кунжут для посыпки, 1 яйцо для смазки верха.
Сахар перетереть с яйцами, в теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Муку просеять и добавить ее в опару. Перемешивать, макая руки в слив. масло. Оставить.
(
Read more... )