В первой части речь шла про нудные подготовительные работы, теперь потихоньку начинается самое интересное: отделка и сборка.

( Read more... )

В построении пряничных домиков есть нечто магическое. Простые продукты, незамысловатые технологии, мука да масло, сахар да варенье, замесить и нарубить... Но в процессе сборки, и особенно, украшения домика начинает проявляться волшебство. Окошки, труба, сосульки на крыше, снег на пороге - по мере добавления этих деталей домик постепенно "оживает". ( Read more... )

 Во первых строках моего письма хочу извиниться за долгую задержку отчёта. У меня, честное слово, есть куча уважительных причин :)


( Read more... )

Для основы:
200 г печенья
100 г растопленного сливочного масла
1 ст.ложка лимонной цедры
Сырная часть:
3 яйца
1 ст.саxара
500 г сметаны 20% или жирнее
3 баночки (по 170 г каждая) сливочного сыра "Филадельфия"
3 ст.ложки с верxом "корнфлора"(кукурузного краxмала)
сок и цедра из 2 средниx лимонов
плитка белого не пористого шоколада
50 мл сливок 10%

Для ( Read more... )

( Read more... )

Предупреждаю сразу: фотошоп оказался в умершем компе, на ноуте только какой-то убогий фоторедактор. Так что красивые фотки будут в "Столичной ярмарке".

В отличие от плова, особых секретов тут нет, но это и есть главный секрет: как просто получить огромный вкусный торт.


( Read more... )

Итак, вчера состоялась первая встреча, посвящённая плову. Завтра или послезавтра тут появятся фотографии ( Read more... )