На днях купил бутылочку сухого вина (вообще считаю, что алкоголь со сладким плохо сочетается) под названием "Шато ле гран восток мерло". Уценённое, за пол цены, двести с небольшим рублей. И хочу поделиться впечатлением ( Read more... )

Увы, вино готовить ныне у меня возможности нет, покупное питиё не то, вредно и для бюджета и для здоровья ( Read more... )

Пожалуй, расскажу о своём "термоядерном зелье", ерофеиче.
Когда-то попалось в старинных рецептах, многое было непонятно. Что можно понять, взял за основу, подключил свой вкус и опыт. Подбирал разные зелья, что лучше сюда пойдёт, что нет. Наконец получилось вот такое.
Примерный рецепт:
Корневище лапчатки прямостоящей - 15 грамм. И по 10 тграмм цветущих ( Read more... )

Это было примерно лет 12 назад, когда интернета у меня ещё не было, а телефон был, и Хорс ещё был жив.
Как-то осенним вечером сидел я, любовался красками заката - окно как раз выходило на запад,( Read more... )

Вобщем. нечто среднее. Собственно. когда они были настоящие, граница междуними была довольно условная, и с кваса в старину порой можно было здорово захмелеть...

Технология не отработана, вобщем смотрю по ходу дела, "ориентируюсь на местности".
Попрбую в общих чертах.
Использую 2 главных компонента: хлебные сухари и солод (пророщенное зерно ячменя). ( Read more... )

Вот такое замечал. У меня никогда не наблюдалсь т.н. похмелья: головные боли, тошнота, рвота... ничего подобного, странно как-то. В основном употребляю собственного изготовления, всякие напитки, вот и сейчас выгоняется... Делаю и из фруктов, и из зерна, и из мёда, и естественным брожением на диких дрожжах, долго выдерживая, и на покупных, ( Read more... )

Решил написать про приобретенную мною колонку для очищения спирта "Огонёк" (РУМ-035). Может, кому-то пригодится мой опыт.
Устройство более-менее работоспособное, но требует, как говорится, "доработки напильником".
( Read more... )

В дополнение кhttp://zarathustra66.livejournal.com/24665.html
Ещё такой вариант получения хлебного спирта. ППоскольку перемалывание мясорубкой солода - довольно нудное и утомительное занятие, попробывал если не отказаться от него, то, по крайней мере, сократить.( Read more... )

Поведаю о том, как получаю спирт из зерна и готовлю "зелейное вино", былинное зелено вино, наш русский аналог джина.( Read more... )

-Кто бегает в магазин за выпивкой?
-Зто всё лодыри и тупицы, кто сам не может её приготовить!
Сурья.
Поделюсь секретами приготовления воистину священного напитка, о коем не даром говорят: "Сурья - наше всё!"( Read more... )